Sunne pannekaker og minsten spiser selv

Hei!

I dag – på denne kjøttfrie mandag – har jeg deilige pannekaker til dere. Det er uten tvil det vi spiser mest av her hjemme, spesielt til frokost!

Jeg lager de ekstra proteinrike med havremel og gryn, samt erstatter sukker med kanel og kardemomme – verre er det ikke!

Oppskrift: (8-10 stk)
1 egg
5 dl melk
1 ss havregryn
ca 2 dl havremel
ca 1 dl speltmel
1-2 ts kardemomme
en klype salt 
Smør til steking

La gjerne røra stå og svelle et par minutter før steking.

Ellers får jeg titt og ofte spørsmål om lille I og hva han spiser. Jeg vet at barnemat engasjerer og folk er nysgjerrige nettopp fordi det er så mange måter å gjøre det på – både når, hvordan og hva. 

Mange liker nok å tenke at de sitter med fasiten, men det gjør ingen 😉 Derfor må jeg poengtere at dette er bare hva min lille liker, storebroren hans var helt annerledes. Den største forskjellen er vel at jeg lagde mye mer hjemmelaget grøt og ulike moser til M, han elsket det – og likte å bli matet.
Jeg tenkte derfor at dette kom til å bli lett, frem med banan og avokado liksom.. Men lillebror? Nei takk, alt havner ut igjen eller på gulvet. Han har spist selv så lenge jeg kan huske, var tidlig ute med pinsettgrepet og var fast bestemt på å gjøre selv. Han åpner knapt munnen hvis vi prøver å mate han, eventuelt spytter ut biten, plukker opp og putter inn igjen 😀 

Det blir en del gris, og det gjør litt vondt i starten skal jeg innrømme, men det går fort å vaske eller støvsuge etterpå.

Det var veldig deilig da han begynte å like større biter husker jeg, og nå spiser han det samme som oss til middag, samt pannekaker, havrecookies, brødskiver, frukt, bær, eggerøre og yoghurt sånn ellers.

Flere med bestemte små som vil spise selv?

2 tanker om “Sunne pannekaker og minsten spiser selv

  1. avatarA.

    Høres ut som trenger en hund :p her ligger ingenting spiselig på gulvet lenger enn 2 sekunder. Ulempen er kanskje at barnet fort merker at det er morsommere å putte maten i hundens munn enn i sin egen?!

  2. avatarKristine Innleggsforfatter

    A.: Haha, hysj – ikke si det til storebror her. Ja, det hadde nok blitt – om mulig – enda gøyere 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *