Middag på 10 minutter og trebryllupsdag!

Hei dere!

I dag har jeg en middag som faktisk inneholder en del grønnsaker selv om det ikke ser sånn ut ved første øyekast + den er laget på bare 10 minutter!

Det hender at jeg kjøper grønnsakspasta med 40% grønnsaker og de skal kun kokes i 1 minutt. De er dyre, men utrolig gode synes jeg.

Oppskrift: (3 porsjoner)
1 pakke grønnsakspasta (med gulrot, eller annen smak)
600 g karbonadedeig
1/3 rødløk
1 gulrot
2 sopp
3 ss tomatpuré + 3 ss vann
paprikapulver, oregano, hvitløkspulver, salt og pepper
3 ss finrevet parmesanost

Stek karbonadedeig med grovhakket rødløk og sopp samt finrevet gulrot, tilsett tomatpuré, vann og krydder. La det småputre til en tykk kjøttsaus.
Kok opp vann, ha grønnsakspastaen oppi i 1 minutt, og rist av vannet i et dørslag. Servér med finrevet parmesanost over.

En middag som både liten og stor setter pris på – håper det smaker! 

I dag har jeg og Stian vært gift i 5 år! Trebryllupsdag!

IMG_1636-vert
bildebloggblogg3blogg5
IMG_1963redBryllup_Weber_0097
Fotograf: Pernille Skaar

To fantastisk fine gútter har vi vært så heldige å få i løpet av denne tiden også. Livet er godt altså, til tross for at jeg er «dausyk» for tiden ♥

4 tanker om “Middag på 10 minutter og trebryllupsdag!

  1. avatarJulie

    Gratulerer så mye😊 Vi har et års bryllupsdag i dag og venter allerede vårt første barn i oktober. Rart å tenke på hvor mye livet kan forandre seg på noen år🌸

  2. avatarKristine Innleggsforfatter

    Julie: Ikke sant! Når jeg tenker på hvor mye som har skjedd de siste 5 årene.. shit ass, men så utrolig fine ting 😀 Masse lykke til med lille, livets tøffeste, men uten tvil beste hendelse ♥

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *