Proteinrike konfektbiter

/sponsorlink

Hei og god tirsdag!

Tenkte jeg skulle hente frem disse assorterte godbitene uten sukker fra fjoråret.

Dette er ikke dekadente trøfler og praliner, men det er enkle godbiter man kan lage på 5 minutter.

img_9878

Først ut er to ulike konfektkuler, og hasselnøttekulene får dere først;

img_9882

Oppskrift (10 stk)
50 g sjokoladeprotein
25 g havremel
25 g sukrin gold
2 ts kakaopulver
en liten skvett med melk
40 g sukkerfri sjokolade (eller mørk kokesjokolade)
en klype salt
10 hasselnøtter

Ha alle tørrvarene utenom salt i en bolle og tilsett en skje melk av gangen, kna passende kuler rundt en hasselnøtt og sett i fryseren. Smelt sjokolade i et vannbad eller mikro og dypp kulene nedi, strø en klype salt over.

Deretter er det marsipankulene med hvit sjokolade;

img_9898

Oppskrift (10 stk)
1 eggehvite
50 g mandelmel
20 g sukrinmelis
20 g fibersirup
50 g sukkerfri hvit sjokolade (eller mørk)
Pynt: sukkerfrie M&M´s (valgfritt)

Bland alt sammen utenom sjokoladen og sett luftett og kjølig i noen minutter. Det kan variere litt på mengde eggehvite i et egg, så tilpass mandelmelet til du får en god knadeig. Deretter kan du rulle til kuler og dyppe dem i smeltet sjokolade, og strø valgfri pynt over.

img_9876

De andre får dere i morgen! I tillegg til enda noen kreative godbiter senere i uka, de står og godgjør seg i kjøleskapet as we speak.

Hurra for at det endelig snør litt igjen, huset her er pyntet til jul så det er prikken over julestemning-i´en. Håper dere får en fin dag videre!

2 tanker om “Proteinrike konfektbiter

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *