Sunn snickerskake i mikroen

/inneholder sponsorlink

Jeg blir litt tom for ord når jeg deler erfaringer og mine innerste tanker, og det blir så godt tatt imot. Tusen takk ♥

Ellers føler jeg at vi må tilbake til litt mat igjen, eller rettere sagt sunt søtt – det er jo lillelørdag!

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
50 g eggehvite (eller 1 egg)
20 g havremel
20 g sjokoladeprotein (på salg!)
10 g kakaopulver
½ ts bakepulver
10 g fibersirup
10 g sukrin gold
1-2 ss kaffe (eller annen væske)
1 ts smør (til å smøre formen dersom du vil ha den ut etterpå)
2 ss peanøttmel + 2 ss vann (eller kun peanøttsmør)

Topping:
Hakkede peanøtter
Smeltet sukkerfri sjokolade (valgfritt)

Fremgangsmåte:
Bland egg sammen med tørrvarene og kaffen med en gaffel, hell i en smurt kopp eller form. Rør sammen peanøttmel og vann til en tykk glasur og hell over sjokoladerøra – dette blir da bunnen.
Sett koppen inn i mikro i ca 1,5 minutt (maks 2 minutter) – stopp den ofte og sjekk så den ikke hever over kanten.
La den stå og hvile i et par minutter før du snur koppen opp ned og velter den ut på en tallerken. Servér med smeltet sjokolade og hakkede peanøtter over.

Håper det smaker!

Jeg har gjort klart noen nydelige, sukkerfrie fastelavnsboller i dag, det er jo på søndag allerede! De kommer på bloggen om ikke så altfor lenge;

Ellers er det siste dagen med 25% rabatt på alt hos !

Ta en titt HER – og ikke glem rabattkode X25 i kassen 🙂 

God onsdag!

2 kommentarer til “Sunn snickerskake i mikroen

  1. Martine

    Snaart kan jeg benytte meg av tilbudene, for nå flytter jeg hjem til Norge <3 (har tidligere klaga at jeg ikke kunne benytte meg av de pga jeg bor i Sverige) Home sweet home 🙂

    Du er nydelig Kristine, og unner deg en fin tid nå fremover både blogg/jobb messig og privat med familien og voksende mage! Blir spennende å se hvordan lille M tar dette, har forstått at han er litt sånn mamma sin gutt <3

    Måtte titte litt nedover for å se på bilder igår, og det er egentlig litt rart at vi lesere ikke har sett! for nå ser jeg jo at det skjuler seg litt sånn voksnede under T shirt på tidligere bilder 😉 Du lurte oss lenge gitt 😀

    Klemz

  2. Kristine

    Hurra! Det blir nok bra å komme hjem igjen 🙂
    Tusen takk ♥ Ja, det blir veldig spennende å se hva han synes om å bli storebror, jeg håper på det beste og frykter det verste 😉

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *