Laks, potetbåter og rømmesaus

Hei dere!

Dagens middagstips får dere under;

Denne rømmesausen har blitt så populær her hjemme, og mini sluker den som en suppe. Det morsomme er at den ble til ved en slump, jeg hadde rømmerester liggende og tenkte hvorfor ikke – og det ble så godt!

Laks, potetbåter og rømmesaus
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 4 laksefileter
  2. 4 poteter
  3. 1-2 ss flytende smør
  4. 2 ss parmesan-krydder (eller fersk parmesan)
  5. salt og pepper
Rømmesaus
  1. 1 ss smør
  2. 3 ss hvetemel
  3. 4 - 5 dl melk
  4. 1 dl rømme
  5. 1 ts salt
Instructions
  1. Skrell og skjær poteter i båter, legg i en ildfast form med smør, parmesan og krydder over. Stek på 200 grader i ca 30 min.
  2. Stek laksefileter i en panne til gjennomstekt, ikke for lenge da de blir tørre.
  3. Rør smør og hvetemel sammen i en kjele, tilsett melk og rør/pisk kontinuerlig til det tykner noe. Ha oppi rømme og smak til med salt.
  4. Serveres med en frisk salat til.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Håper det smaker!

I dag har jeg vært hjemme med en syk mini, så da blir alt annet satt på vent. Huff – det er ikke greit for disse små, jeg får så vondt av han. Han får så mange flasker med melk han vil, en ny tjukkere pute så han får hodet høyere opp (hoster seg ihjel om nettene), og all kos i verden.
Håper virkelig han føler seg bedre snart ♥

12 kommentarer til “Laks, potetbåter og rømmesaus

  1. Renate

    En av verdens mest kjærlige og beste mamma, gutten din er heldig -han har vunnet i livets Lotto som har deg?Fiskeretten ser helt perfekt ut, hvor tar du all kreativiteten fra??God bedring til dere begge?

  2. Hanne

    Her var det mye lekker mat siden sist! Nydelige boller, og middager, nam!
    Kjempegøy å se treningsrommet ditt også. Det skal jo ikke så mye utstyr til før man får en god økt ut av det! Jeg er fortsatt litt lei for at vi ikke fant hus med kjeller da det stod på, for drømmen er jo et eget treningsrom, men det får bli en gang i fremtiden *drømme*

    God bedring til mini!!

  3. Kristine

    Jeg har mer utstyr.. kremt.. men, bruker jo ikke alt hele tiden 🙂 Når sommeren kommer blir det lettere å trene ute, og da kommer knebøystativet og equalizers frem i hvert fall.
    Vi skulle gjerne hatt bedre planløsning på huset, men det får bli en gang i fremtiden som du sier 😀
    Takk for det!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *