Superfrukten avokado

Avokado er en frukt med en nøtteaktig mild og nøytral smak, og en kremaktig konsistens. Avokado har et høyt innhold av umettet fett, samt folat og kalium. Rene superfrukten! 

Vi bruker den som oftest som en grønnsak da den ikke er søt på samme måte som annen frukt, og den milde smaken er perfekt sammen med sterk eller salt mat.

Dagens sunne mellommåltid;

img_3542

Fylt avokado med reker
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 avokado
  2. 1 ss gresk yoghurt
  3. 10-12 reker
  4. en skvis sitron
  5. salt og pepper
Instructions
  1. Grav ut innmaten på avokadoen og mos sammen med gresk yoghurt og en skvis sitron, smak til med bittelitt salt og pepper. Rør inn halvparten av rekene og ha mosen over i avokadoskallet igjen, servér med reker på toppen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_3550

Håper det smaker!

Avokado er nok litt elsk/hat hos mange. Jeg likte det ikke da jeg var jeg yngre, men nå elsker jeg det. Mini er omvendt, han digget det som baby – men nå er det helt stopp, jeg har til og med prøvd å lure det inn i tacolefsa hans, men han merker jo alt.

Da håper jeg dere er klare for helgen som er rett rundt hjørnet, muligens litt snø, og forhåpentligvis mye hygge – god fredag ♥

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *