Kremet suppe med sprøtt bacon

/inneholder sponsorlink

Hei!

Jeg prøvde en ny suppe her om dagen, i hvert fall for mini´s del. Vi pleier jo å ha tomatsuppe én gang i uka, men jeg følte at det var på tide å bytte litt på.

img_9879

Det følte imidlertid ikke mini, selv ikke med baconbiter oppi – og det elsker han. Så, da vet jeg det. Han er virkelig min største matkritiker 😀

Vi voksne derimot, vi elsket denne!

img_9886

Kremet blomkålsuppe med bacon
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 blomkålhode
  2. 1/3 løk
  3. 1 ss smør
  4. 1/2 buljongterning
  5. 6-7 dl melk
  6. salt og pepper
  7. 1/2 pakke bacon
Instructions
  1. Sett ovnen på 200 grader, legg baconskiver på et bakepapir og stek i ovnen i ca 15 min.
  2. Finhakk løk og la den surre i litt smør i en gryte til det er blankt. Tilsett blomkål delt i små buketter, buljong og melk. La det småkoke til blomkålen er mør, ca. 20 min.
  3. Behold noen små blomkålbuketter til pynt, og kjør resten til en jevn puré med stavmikser. Tilsett de hele blomkålbukettene. Smak til med salt og pepper, og server med sprøstekt bacon.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_9881

Jeg lager suppen litt tykk, både fordi det er enklere for små hender å spise, men også fordi vi synes det smaker best da. Vil du ha den tynnere, er det bare å tilsette mer melk eller vann.

Håper det smaker!

Har dere sett at det er meldt snø til helgen?
Det er i hvert fall det her på Østlandet, men noen av dere har kanskje fått det allerede. Da passer det jo perfekt med tilbudet dere ser i headeren, 25%alle ytterjakker – både høstjakker og vinterjakker.

IMG_9861-side

IMG_9857

Jeg gleder meg til snø jeg! Da blir det i hvert fall lysere om kvelden, og enda hyggeligere å tulle seg inn i et pledd etter å ha vært ute.

4 kommentarer til “Kremet suppe med sprøtt bacon

  1. Kristine

    Noe sier meg at du ikke er vant til å spise suppe? 🙂 Du kan jo lage suppen selv og prøve, og orker du da å spise hele selv eller vil ha noe brød til er det bare å kjøre på.

  2. Lisa

    Hehe, nei det ville blitt for ensidig om jeg skulle spist meg mett på suppe 🙂 spiser en del suppe til lunsj selv om det ikke metter spesielt mye.

  3. Kristine

    Vi synes suppe en gang i uka er veldig godt, så vi fortsetter med det 🙂 Til tomatsuppe har vi både egg, pasta og rundstykke til, så det er ingen problem å bli mett.
    Her synes vi kun bacon passet til, så det varieres fra gang til gang. Denne oppskriften er til alle suppe-elskere der ute, som helt sikkert både vil like den og bli mett.
    Fortsatt god uke!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *