Sunne bananlapper à la Elvis

Om Elvis noen gang hadde valgt å spise en sunn versjon av kombinasjonen han var så glad i – banan, peanøttsmør og syltetøy;

IMG_0157

Bananlapper med peanøttsmør og syltetøy
Yields 5
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 egg
  2. 1 banan
  3. 30 g havremel
  4. 30 g grovt speltmel
  5. 1/2 ts kardemomme
  6. 1 dl melk
  7. Litt smør å steke i
Instructions
  1. Mos banan med en gaffel og pisk sammen med egg, mel, kardemomme og melk. Stek lapper i litt smør.
  2. Servér med peanøttsmør og syltetøy, legges gjerne lagvis mellom lappene.
Notes
  1. Tips: skill egget og stivpisk eggehvite om du ønsker de luftigere
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0155

Peanøttsmør:
Du kan bruke vanlig, eller blande peanøttpulver med litt vann.
Syltetøy:
Jeg har brukt Lerum sitt jordbærsyltetøy uten tilsatt sukker, du kan også lage selv.

IMG_0160

En stor hit hos barna også – håper det smaker!

/sponsorlink

Har du fått med deg at det er Grønn Fredag i dag?

craft-side-side-down-side

Les mer på innlegget mitt under, eller ta en titt her.

4 kommentarer til “Sunne bananlapper à la Elvis

Det er stengt for kommentarer.