Sjokolade- og peanøttkake til én

Heisann!

I dag er det onsdag aka lillelørdag og bursdag, så da synes jeg det passer bra å dele denne godsaken med dere.

Proteinrik, søt og uten sukker;

IMG_9278

Sjokolade- og peanøttkake
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 50 g eggehvite (eller 1 egg)
  2. 20 g havremel
  3. 20 g sjokoladeprotein
  4. 10 g kakaopulver
  5. ½ ts bakepulver
  6. 10 g fibersirup
  7. 10 g sukrin gold
  8. 1-2 ss kaffe (eller annen væske)
  9. 1 ts smør (til å smøre formen)
Bunn
  1. 2 ss peanøttmel (eller peanøttsmør)
  2. 2 ss vann
Topping
  1. 1 ss hakkede peanøtter
Fremgangsmåte
  1. Bland egg sammen med tørrvarene og kaffen med en gaffel, hell i en smurt kopp eller form. Rør sammen peanøttmel og vann til en tykk glasur og hell over sjokoladerøra - dette blir da bunnen.
  2. Sett koppen inn i mikro i ca 1,5 minutt (maks 2 minutter) – stopp den ofte og sjekk så den ikke hever over kanten.
  3. La den stå og hvile i et par minutter før du snur koppen opp ned og velter den ut på en tallerken. Servér med hakkede peanøtter over.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9280

Det blir en stor kake, som du for så vidt kan dele med noen om du vil, eller bare spise selv 😉

IMG_9304

Denne var perfekt etter trening – håper det smaker!

Ellers har dagen vært fin hittil. Jeg ble vekket av «mamma? mamma?» rundt halv 6 i dag, fikk flere flotte presanger av mannen min, deriblant en sparkesykkel som har stått på ønskelisten min en stund.

IMG_3064-side

Jeg har løpt intervaller, jobbet litt, fått mange koselige gratulasjoner, og skal nå ta meg en velfortjent pause før jeg henter i barnehagen. Det har skjedd mye negativt i livet i det siste, men jeg skal jammen meg ikke klage – jeg har mye å være takknemlig for.

Og sånn går no dagan – god onsdag! ♥

19 kommentarer til “Sjokolade- og peanøttkake til én

  1. avatarA

    Hei! Hvis man ikke bruker proteinpulver,må det erstattes med noe annet? hvis man ikke trener så mye,er det dumt å spise proteinpulver?

  2. avatarKristine Innleggsforfatter

    Hei! Ja, da må du bruke mer havremel eller annen tørrvare. Det er aldri dumt å spise proteinpulver, men det er ikke noe man må ha.

  3. avatarMari

    Hvis jeg erstatter proteinpulver med annen tørrvare, er det i lik mengde (20g av annen tørrvare)? Hva anbefaler du å bruke?

  4. avatarMaren Pedersen

    Gratulerer så mye med dagen, vakre Kristine! Håper du har hatt en fin dag, tross omstendighetene! Håper den ble tilbringt med mennesker som ønsker deg godt og som du er glad i <3

  5. avatarLillian

    Hei 🙂 du har skrevet 50g eggehvite å i parantes 1 egg. Vil de si 1 egg med kun eggehvite eller er det inkludert plommen?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *