Stor og myk pepperkake

/sponsorlink

Hei dere!

Denne lagde jeg for et par år siden, men nå skal jeg hive meg rundt og lage på ny. Jeg deler derfor denne godbiten med dere i dag;

IMG_0178

Dette er ingen klassisk pepperkake, for se bare hvor FET den er!

IMG_0179

Hoi!

Det er altså en myk pepperkake, og den smaker seriøst som pepperkakedeig – for dere som liker det best.

Proteinpepperkake
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 30 g vaniljeprotein
  2. 15 g kokosmel
  3. 20 g sukrin gold
  4. 2 ts kanel, 1 ts kardemomme og 1/2 ts nellik
  5. 3-4 ss melk
Instructions
  1. Mos sammen til en pepperkakedeig og trykk ned i en form – eventuelt vær kreativ og lag din egen. De kan også formes som litt mer kjedelige pepperkakeproteinbarer, smaker like godt.
  2. Sett kjølig en liten halvtime slik at den får «satt» seg.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0166

Bare lukte, ikke røre.

Non-stopen har jeg for øvrig kjøpt på iherb og glasuren er laget av vann og sukrinmelis.

IMG_0188

Håper det smaker!

Jeg tenkte jeg skulle dele en pepperkakeoppskrift litt senere i uka om dere ikke er lei av sunt julegodt riktig ennå 😉

7 kommentarer til “Stor og myk pepperkake

  1. Line

    Nam! Ser veldig god ut! Kan man bruke hvilket som helst proteinpulver (vanilje) ? Har sånn hvit boks med blå skrift fra x-life… Men du? Blir det ikke litt lite væske i forhold til mel og proteinpulver? Prøvde for øvrig å lage proteinbarer med fibersirup (med hvite og blå vanilje boksen), men smakte ikke veldig bra :-/ Altfor mye pulver liksom… Kan du anbefale et annet pulver? 🙂 Masse god bedring til begge to!

  2. Line

    @Kristine:

    Takk for tips – spennende smaker 🙂 Tror jeg må prøve vanilje/jordbær og kokos sjokolade 😉
    Jepps, er Troponin jeg har brukt (blæææh) – pyton i proteinbarer. Da gleder jeg meg til å prøve protein delite i stedet for 😉

  3. Nora

    🙂 Hei, denne så veldig god ut!! Har ikke tilgang på proteinpulver, går det ann å bytte dette ut med en annen ingrediens? Havremel for eksempel?

  4. Kristine

    @Nora: Hei! Det tror jeg dessverre ikke blir like bra :/ Proteinpulver er alfa omega i proteinbarer og lignende, men du kan alltids prøve 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *