Gryterett og peanøttkake

/sponsorlink

Hei og god kjøttfri mandag!

I dag får dere servert både middag og dessert;

IMG_7872

Gryterett
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 300 g quorndeig
  2. 2 ts paprikapulver
  3. 2 ts cummin
  4. 2 ts sukrin gold
  5. 1 ts salt
  6. 1/2 ts pepper
  7. 1/2 ts chili
  8. 2 ss ketchup u/sukker
  9. 1 boks hakkede tomater
  10. 1 ss maisenna
  11. 1/2 boks mais
  12. 1 paprika
  13. 120 g ris
Instructions
  1. Kok ris som anvist på pakken
  2. Stek quorndeig i en gryte sammen med krydder, hakkede, tomater, ketchup og maisenna ristet ut i litt vann
  3. Skjær paprika i biter og ha i gryten sammen med mais og den kokte risen
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Quorn er et sopp-produkt og fåes kjøpt i de større matbutikkene – enten i fryser eller fryseskap.

Og til dessert;

Saftig peanøttkake

IMG_2153

Oppskrift: (1 porsjon)
1 eggehvite
2 ss ublandet saft (Fun-Light)
30 g mandelmelk (eller vanlig)
20 g peanøttmel
20 g havremel
20 g sukrin gold
1 ts bakepulver
en klype salt

Visp sammen med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
Ha den i mikro i underkant av 2 minutter – sjekk gjerne et par ganger før om den er ferdig.

IMG_2144

Lag en glasur av peanøttmel og fibersirup, og strø gjerne hakkede peanøtter over.

Håper det smaker! 

Jeg fikk aldri trukket vinnerne av juleheftet i helgen, så her har dere forrige søndags vinnere;

Kristin
Trond
Caroline

Gratulerer! Jeg sender dere en mail 🙂

Sunnejulefristelser-side

Det var 3.søndag i advent i går, og ny mulighet for å vinne juleheftet om du vil – bare legg igjen en kommentar om hva det beste med jula er for deg.

15 kommentarer til “Gryterett og peanøttkake

  1. Tonje

    Det aller beste med jula er å komme hjem til familie og venner! Samt å spise god mat og ivareta tradisjonene vi har hatt siden jeg var liten 🙂

  2. Camilla t

    Det beste i jula er helt klart å være sammen med familie og gode venner! Elsker alle tradisjonene og kosen!
    god jul Kristine! ☺️

  3. Eirin fra Bergen

    Det beste med jula er når alt er gjort, en setter seg ned og nyter roen som senker seg. En får litt tid til å reflektere på året som har gått, og gjøre seg noen tanker om hvordan det påfølgende året skal bli.

  4. Lene-Marie

    Det beste med jula er tradisjonene, de jeg har fra barndommen og de nye jeg lager med min egen lille familie, maten og alt det sosiale <3 Krysser fingrene for julehefte
    den gryteretten din her må jeg lage en dag også!

  5. Hilde

    Det beste med julen er å tilbringe kvalitetstid med familie! Og I årene som kommer vil det være ekstra stas å overføre juletradisjonene til frøkna i magen ❤

  6. Jules @ WolfItDown

    VEGGIS GRYTERETT *smiler fra øre til øre*
    Dette ser og høres knallgodt ut, også peanøttkake 😀 Mmmmm!

    Selv er jeg syk i dag, og får disket opp middag…. Ikke verst 🙂 Håper du har hatt en koselig start på uken 🙂 x

  7. TonjeMaa

    Det aller beste med Julen syntes jeg er stemningen! Hvordan alle er litt småstresset før jul, men allikevel glade. Jeg elsker hvordan julen bringer frem smil og omsorg, forventninger og spenning både hos små og store. Også elsker jeg familietiden som kommer med julen. 🙂 Det er det så altfor lite av resten av året.

  8. Monika

    Det beste med jula for meg er å komme hjem til venner og familie, og få tid til å være sosiale med de man er glad i! <3

  9. Elisabeth T

    Åå så godt! Det beste med julen er at man kan tilbringe mer tid sammen med familien og bare kunne slappe av. Senke stresset og ta det med ro! 🙂
    Hvor mange kcal er det i peanøttkaken? <3

  10. Line

    Det beste med jula er å komme hjem til Nord-Norge på ferie, finne roen, god mat og hygge med de nærmeste 🙂

  11. A.

    Det beste med jula er roen og stillheten. Feirer med familien, men vi stresser ikke og tar ting i vårt eget tempo. Det er luksus for meg.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *