Hei!
Det er et par måneder siden jeg lagde disse, så nå fortjener de en reprise.
De smaker som troika, de er sukkerfrie og proteinrike, og de er ikke så vanskelige å lage som man skulle tro.
Sunnere troikabiter
2015-12-05 11:03:19
Yields 12
Ingredients
- 1.lag - Marsipan
- 1 eggehvite
- 50 g mandelmel
- 30 g sukrinmelis
- 2.lag - Sjokoladekrem
- 100 g philadelphiaost
- 10 g kakaopulver
- 30 g sukrinmelis
- 3.lag - Bringebærgelé
- 3 dl sterkt blandet saft
- 4 ts gelatinpulver
- 4.lag - Sjokoladetrekk
- 50 g sukkerfri sjokolade
Instructions
- Marsipan lager du ved å røre sammen eggehvite, mandelmel og sukrinmelis. Trykk den ut i en liten firkantet form med plastfolie nedi.
- Sjokoladekrem lager du ved å røre sammen philadelphiaost, kakao og sukrinmelis, smør den utover oppå marsipanen.
- Geléen lager du ved å smelte gelatinpulver i sterkt blandet saft, la den avkjøle og bli litt tykkere i konsistensen før du heller over sjokoladekremen.
- Sjokoladetrekket lager du ved å smelte sjokolade i mikro eller vannbad, smør på toppen av hver troikabit. For å unngå at sjokoladen knekker opp, er det best å skjære opp troikabitene før du smører over sjokoladen.
Notes
- Tips: Frys troikabitene i 15-20 min så stivner sjokoladetrekket enda raskere.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Det er ca 600 kcal i hele oppskriften, noe som gir 50 kcal per troika. De er gode og mektige så et par stykker holder deg fornøyd lenge.
Håper det smaker!
.
Dette er én av 20 oppskrifter i det sunne juleheftet mitt – og vinnerne av 1.søndag i advent er;
Alexandra
Kathrin
Maren
Gratulerer så mye! Ny mulighet til å vinne i morgen 🙂
Hei! Kan man bruke en annen kremost enn Philadelphia? (Tror ikke den er pasteurisert (står ikke på boksen jeg har sett på da jeg var i butikken), og jeg er gravid, så er litt ekstra forsiktig) 🙂
Blir nødt og prøve og vegetarianifisere dette altså 😀 Det ser SÅ godt ut! Savner Troika!
Håper du har en vidunderlig helg, og at det ikke er like stormfult som her i Glasgow! Lykte-mekking hin dagen hørtes koselig ut 🙂 x
Hurra!
Tusen takk 🙂 Nå skal det bakes! Ha en fin 2. søndag i advent 🙂
Tusen takk 🙂 Blir spennende å se oppskriftene 🙂
@HM: Det skal gå helt fint å spise Philadelphiaost 🙂 : https://www.philadelphia.no/om-philadelphia/informasjon-om-philadelphia
@Jules @ WolfItDown: Det må du prøve!
Vi har heldigvis ikke så mye uvær som dere stakkars, håper du får en fin uke ♥
@Maren: I like måte!
@kathrin: 🙂 🙂