Bringebær og hvit sjokolade

/sponsorlink

Hei!

I dag er det fredag og da synes jeg dere fortjener disse sunnere godbitene etter en lang uke;

Muffinshvitsjokolade
Foto: Margrethe Myhrer for boken Sunnere & sterkere

Bringebærmuffins med hvit sjokolade
Yields 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 2 ss sukrinmelis
  3. 5 dråper stevia vanilje
  4. 20 g vaniljeprotein
  5. 20 g kokosmel
  6. 10 g mandelmel
  7. 0,5 dl melk
  8. 10 bringebær
  9. 1 proteinbar med hvit sjokolade
Instructions
  1. Pisk egg og søtning til luftig eggedosis, tilsett deretter det tørre litt etter litt. Det er mulig du må ha i en liten skvett melk for å få riktig konsistens. Den skal bli en passe tykk muffinsrøre som enkelt kan helles i former.
  2. Del bringebær i mindre biter og ha i røra. Skjær den hvite sjokoladen i ganske små biter og ha i.
  3. Fordel i store muffinsformer og inn i ovnen på 180 grader i ca 20 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Ekstra fint er det at har salg på alle bakeingrediensene jeg har brukt ut helgen.

Håper det smaker!

Nå er det lenge siden jeg har tipset om barneting! Jeg har gjort det et par ganger tidligere da jeg vet at det er mange med minier som leser bloggen.

Nå er mini 1 år gammel og dette er aktuelt for tiden;

IMG_0136

Kids-antilus-voks – fikser luggen til mini og håper lusa skal holde seg unna samtidig.
Babybjørn-frakk – helt supert enten han skal spise yoghurt selv eller tegne/male.
Tallerken med sugekopp – det er nemlig veldig morsomt å hive ting på gulvet.
Kopp med smartlokk – nå slipper han å svelge for mye, eller få alt over seg som en kalddusj.

Kids-voksen fikk jeg av frisøren min på Studio X/Greverud, resten har jeg kjøpt selv. Koppen på Jernia, frakken og tallerken i Sverige – men jeg vet at de finnes lett tilgjengelig på nett eller i barnebutikker her hjemme også.

Og sist, men ikke minst – her er vinnerne av hvert sitt eksemplar av boken Sunnere og sterkere:

Ida Amundsen
Julian M
Benedicte H
Nadia Emilie Skoglund
Magnus S

Print

Gratulerer! Send meg en mail med adressen deres, og rop ut om dere ønsker den signert.

Ha en super helg alle sammen!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *