Hei dere!
Mini blir 1 år på lørdag og skal feires i barnehagen i morgen, så jeg har laget banancookies som de kan kose seg med. Flere på instagram lurte på oppskriften, derfor legger jeg ut denne en gang til;
Banan- og havrecookies
Du trenger kun 2 hovedingredienser, jeg har imidlertid med valgfritt tilbehør for ekstra smak.
Banancookies
2015-09-03 17:51:10
Yields 10
Ingredients
- 3 små, modne bananer
- ca 100 g lettkokte havregryn
- ca 20 g havremel
- 25 g rosiner
- 1 ts kanel
- 1 ts kardemomme
Instructions
- Mos bananer med en gaffel og rør inn havregryn, havremel, kanel, kardemomme og rosiner. La "deigen" hvile i et par minutter og form flate, klissete cookies på et bakepapir. Bak i ovnen på 200 grader i 10 minutter.
Notes
- Har du ikke havremel, kan du bruke mer havregryn og stavmikser i røra.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Mini har allerede prøvesmakt to stykker, så jeg måtte lage litt flere 😉
God kveld videre!
Banan cookies er super godt! 😀 Tenk at det er nesten et helt år siden du fikk lille prinsen din 🙂 Husker jeg lurte på om han kom på bursdagen min 😀 Hihi, ha det så bra som du kan! Her har det vært jobbing og trening i dag, da smakte middagen ekstra godt 😀 Så er det føttene opp 🙂
xox J
@Jules @ WolfItDown: Stemmer det, er det på søndag du har bursdag?
Nå er det endelig fredag, en begivenhetsrik helg og masse kos 🙂
Måtte bare lage dese igjen lenge siden sist, glemte å la røren hvile å brukte stavmikser på massen men blir sikker bra takk for deilig oppskrift 🙂
Så hyggelig – håper det smaker! 🙂
Hei Kristine,
Hvordan blir konsistensen på dine cookies?
Jeg gjorde som beskrevet over, men opplevde at de ble helt mye.
Veldig gode på smak da:) Byttet forøvrig ut rosiner med tranebær, og det var faktisk veldig godt med den litt søtsyrlige smaken mot det søte fra banenen.
Karen: Hei! Det aller meste man lager med banan blir veldig mykt og saftig, så du har nok gjort det riktig 🙂