Quorn curry

Hei igjen!

Det er kjøttfri mandag og her har dere dagens middagstips;

IMG_9750

Quorn curry
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 300 g quornbiter (eller fileter)
  2. 2 ss curry
  3. 2 ts spisskummen
  4. 1 ts salt
  5. 1 ts pepper
  6. 1,5 dl kokosmelk (eller matyoghurt)
  7. 1/2 paprika
  8. 1/3 blomkål
  9. 1/4 rødløk
  10. 1 pakke mirakelnudler (<-- sponsorlink)
Instructions
  1. Stek quornbiter i krydder og kokosmelk, tilsett deretter hakket rødløk, paprika og blomkål og la det putre i 4-5 minutter.
  2. Skyll og kok mirakelnudler i 2-3 minutter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Det er mange som lurer på hva quorn egentlig er, og her er deres egen beskrivelse:

Alle Quorn-produkter er laget av sopp-protein, et allsidig vegetarisk protein. Sopp-proteinet er en god kilde til kvalitativt protein og kostfibre. Det inneholder ikke noe kolesterol og har et lavt fettinnhold – spesielt når det gjelder mettet fett.

IMG_9739

Jeg synes i hvert fall quorn er veldig godt, det er riktignok ganske smakløst i seg selv – men fordelen med det er at man kan krydre og smaksette som man vil selv.

Håper det smaker!

5 kommentarer til “Quorn curry

  1. Julie @ WolfItDown

    Mmm de quorn bitene er så digg! Og gjør seg absolutt i karrier 😀 Dette ser nydelig ut 🙂

    Håper du har hatt en finfin start på uken og alt solen skinte slik den gjorde her i dag 🙂 x

  2. Kristine

    @Julie @ WolfItDown: Supergodt! Her skinner sola som bare det, deilig! Vi gjør oss klare til barnehagestart (hjelp) i morgen, håper du får en fin uke! :mrgreen:

    @Line: Heisann! Det kjøper jeg på de litt større matbutikkene som Meny, Coop Mega og Ultra – de ligger i frysedisk/skap 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *