Blueberry cheesecake

Hei dere!

Jeg har vært på harrytur et par ganger nå i det siste og hadde både philadelphiaost og kvarg som måtte brukes opp – dette ble resultatet!

Og av en eller annen grunn fenget det mer på engelsk.

Blueberry cheesecake

IMG_3101

Blueberry cheesecake
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 100 g blåbær-kvarg (eller skyr)
  2. 200 g philadelphiaost naturell
  3. 2 ss sukrinmelis
  4. 4 dråper stevia vanilje
  5. 4 gelatinplater
  6. 4 ss vann
Instructions
  1. ♥ Bland sammen yoghurt og philadelphiaost med sukrinmelis og stevia.
  2. ♥ Smelt gelatinplatene med litt vann i en kjele, tilsett i ostekremen mens du pisker.
  3. ♥ Fordel i en eller to former og sett kjølig en times tid.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_3094

IMG_3103

Jeg lagde i tillegg en blåbærsaus bestående av blåbærsaften fra opptinte blåbær og litt potetmel – gi det et oppkok og avkjøl.

Håper det smaker!

4 kommentarer til “Blueberry cheesecake

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *