Hei dere!
Jeg har vært på harrytur et par ganger nå i det siste og hadde både philadelphiaost og kvarg som måtte brukes opp – dette ble resultatet!
Og av en eller annen grunn fenget det mer på engelsk.
Blueberry cheesecake
Blueberry cheesecake
2015-08-08 13:26:19
Serves 2
Ingredients
- 100 g blåbær-kvarg (eller skyr)
- 200 g philadelphiaost naturell
- 2 ss sukrinmelis
- 4 dråper stevia vanilje
- 4 gelatinplater
- 4 ss vann
Instructions
- ♥ Bland sammen yoghurt og philadelphiaost med sukrinmelis og stevia.
- ♥ Smelt gelatinplatene med litt vann i en kjele, tilsett i ostekremen mens du pisker.
- ♥ Fordel i en eller to former og sett kjølig en times tid.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Jeg lagde i tillegg en blåbærsaus bestående av blåbærsaften fra opptinte blåbær og litt potetmel – gi det et oppkok og avkjøl.
Håper det smaker!
Heeeerlig! Er så glad jeg fant vegetar gelatin i nærbutikken 😀 Dette ser godt ut! xx
@Julie @ WolfItDown: Så bra! Da er det jo bare å diske opp med de lekreste ostekaker
Håper du får en fin helg!
Hvor flot og sommerligt :)!
@Emilie: Tusen takk!