Dagens sunne meny

Hei og hopp!

Vi er halvveis i uka og jeg har laget en sunn og smakfull 2-retters til dere;

Middag:

Torsk med bacon og pannestekte poteter

IMG_0591

Dagens sunne meny
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g torsk (eller annen fisk)
  2. 1 frysepose med brokkoli og blomkål
  3. 4 baconskiver
  4. 2 middels store poteter
  5. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. ♥ Legg torskefilet i en ildfast form med salt og pepper over, bak i ovnen på 160 grader i 20 min.
  2. ♥ Stek bacon sprøtt i en panne, deretter poteter i skiver i baconfettet - det setter en utrolig god smak.
  3. ♥ Kok brokkoli og blomkål i 2-3 minutter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_0599

Dessert:

Kremet mangosorbet

IMG_0863

Oppskrift: (2 porsjoner)
300 g fryst mango (fåes i poser)
25 g vaniljeprotein
3 ss varmt vann

♥ Ha fryste mangoterninger i en bolle sammen med vaniljeprotein og glovarmt vann – rør litt før du bruker stavmikser og gjør det halvveis most.

♥ Bruk deretter en el-visp/kjøkkenmaskin og kjør det sammen til en luftig og kremet is.

IMG_0865

Håper det smaker!
🙂

9 kommentarer til “Dagens sunne meny

  1. avatarMaren

    Nam! Skal selv ha torsk i dag, så dette tilbehøret må jeg prøve 😀 Koker du potetene før du steker dem, eller steker du dem «råe»? 🙂

  2. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Maren: Ja, det må du gjøre! 🙂
    Det kommer litt an på hvor god tid du har – kok dem gjerne i noen minutter (sammen med brokkoli/blomkål) før du steker dem, da går det raskere.

  3. Tilbaketråkk: Sommergleder akkurat nå | Mat for muskler

  4. avatarKatrine

    Dette så helt nydelig ut, tror det nesten må bli dagens middag 🙂 Har fulgt med deg en liten stund, og du gir meg mye inspirasjon! Klem

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *