Enkel kyllingrett

Hei!

Middagene mine er som regel gjort på rundt 20 minutter, og denne er intet unntak;

Kylling i kokos

IMG_0062

Det synes kanskje ikke så godt på bildet, men en saftig og god rett – kokosmelken ligger i bunn.

IMG_0065

Enkel kyllingrett
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 4 kyllingfileter
  2. paprikapulver, chili, cummin, salt og pepper
  3. 1 hvitløksfedd
  4. 1/2 løk
  5. 1 paprika
  6. 1/2 squash
  7. 1 blomkål
  8. 1 boks kokosmelk
  9. Koriander til pynt
Instructions
  1. Skjær kylling i mindre biter og stek sammen med krydder og finhakket hvitløk.
  2. Skjær grønnsaker i ca like store biter og ha i, stek et par minutter før du tilsetter en boks med kokosmelk - la det putre i 4-5 minutter før servering.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_0071

Håper det smaker!

Senere i dag kjører jeg siste bootcamp-økt for de som går på onsdager, det er fortsatt et par ledige plasser om noen ønsker å trene på mandager.

God onsdag!
.

P.S Tusen takk for hyggelige kommentarer på giveaway av boka mi ♥

6 kommentarer til “Enkel kyllingrett

  1. Ingrid

    Ååh det så godt ut (som vanlig) 🙂 Kan jeg få lov til å spørre om hvor den fine bollen er fra?? <3

  2. TonjeMaa

    Jeg er så misunnelig på de som bor i Oslo-området. Hadde vært så kult å få trene med deg! I det hele tatt møte deg. 🙂

  3. TonjeMaa

    Jeg bor på Kongsberg, så det er jo ikke så altfor langt unna 🙂 hadde jeg vært sikker på at jeg hadde hatt tilgang til bil hver onsdag og ikke vært en fattig student så hadde jeg meldt meg på! 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *