Sunn og digg lørdagsmat

read the article Heisann!

read Her har dere dagens middagtips;

Enchiladas aka lompiladas

IMG_5190

 

Sunn og digg lørdagsmat
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Total Tid
12 min
Total Tid
12 min
Ingredienser
  1. 400 g karbonadedeig
  2. 2 ss tacokrydder
  3. 4 lomper eller tortillas
  4. 4 ss salsa
  5. 8-10 osteskiver
  6. 1 most avokado
Fremgangsmåte
  1. ♥ Stek karbonadedeig med tacokrydder.
  2. ♥ Smør lomper med guacamole og salsa, legg deretter på karbonadedeig og et par osteskiver.
  3. ♥ Rull sammen og legg i en ildfast form, gjerne med noen ekstra osteskiver på toppen.
  4. Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_5182

Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 min.

Mange av dere husker kanskje denne fra boka Sunnere & sterkere;

Enchiladas
Foto: Margrethe Myhrer

Du kan også lage dine egne wraps av for eksempel havremel eller kikertmel om du ønsker.

Mulighetene er mange, og hjemmelaget enchiladas er sunt, raskt og supergodt!

IMG_5226

Håper det smaker! 😀

7 tanker om “Sunn og digg lørdagsmat

  1. avatarkathrin

    hvilken lomper/lefser er greit å spise? utenom speltlomper for det likte jeg ikke – for mye potetsmak for min del.

  2. avatarKristine Innleggsforfatter

    @kathrin: Jeg pleier å spise vanlige lomper eller maistortillas, men de fleste er helt greie å spise synes jeg 🙂

  3. Tilbaketråkk: god mat! | Flyt trening

  4. avatarMichelle

    Elsker virkelig sånn mat! Det er så digg det! Fordelen med å ha en meksikansk mor er å få skikkelig god hjemmelaget meksikansk mat :mrgreen:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *