Mozzarella- og melonsalat

Hei og hopp!

Det er kjøttfri mandag og vi starter med denne lekre salaten:

Mozzarella- og melonsalat

IMG_9594

Kul tallerken – bokstavelig talt!

Jeg ble inspirert av de små mozzarellakulene, og brukte mini-melon scooper til de andre ingrediensene også.

IMG_9638

Mozzarella- og melonsalat
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 300 g mozzarellaost
  2. 1/3 cantaloupe
  3. 1/3 vannmelon
  4. 1/2 agurk
  5. 1 avokado
  6. en klype pepper
Instructions
  1. Du trenger selvfølgelig ikke å lage kuler, skjær i større biter og strø en klype pepper over.
  2. Et friskt og lett måltid, eventuelt perfekt tilbehør til blant annet grillmat.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9631

Jeg bestilte for øvrig melon-scooperen på e-bay i sin tid, der har de all slags ting.

IMG_9639

Håper det smaker!

For en strålende dag! Mest av alt fordi det er solskinn, og litt fordi det er bursdagen min – lille M var så elskverdig å vekke meg kl 6 som vanlig, men lot oss ligge å slumre i en halvtimes tid.
Jeg og S har begge bursdag i april, så dagene ble feiret i går sammen med familie – tusen takk for en superhyggelig feiring og flotte gaver. Jeg er så heldig.

IMG_9671

Ha en fin mandag!

22 kommentarer til “Mozzarella- og melonsalat

  1. Anja

    Gratulerer så mye med dagen, Kristine! Håper du får en fin dag 😀

    Og denne kulesalaten så veldig morsom og god ut, må se om jeg finner en slik melon-scooper. Passer perfekt til bursdagsbordet jeg planlegger i juni.

  2. Monica

    Gratulerer så masse med dagen din Kristine! 🙂 Håper du får en nydelig dag! Salaten så bare superfresh og deilig ut, så denne må prøves til grillmat i sommer 🙂

  3. Anniken

    Gratulerer med dagen, fine Kristine! 😀
    Ønsker deg en super bursdag sammen med guttene dine!

  4. Julie @ WolfItDown

    Gratulerer med dagen Kristine! Høres ut som om dere har kost dere massemasse 😀
    Deilig salat da! Og den scooperen hørtes digg ut, gjør iallefall retten enda mer spennende og kan tenke meg at det smakte nydelig 🙂
    Ha en vidunderlig start på uken 😀 x

  5. TonjeMaa

    Ånei, 5 minutter over midnatt – men, GRATULERER med dagen, fine deg! <3
    Håper dagen har vær fantastisk og at du ble skikkelig vartet opp av gutta dine 🙂
    På torsdag er det visst min tur til å bli litt eldre og da tror jeg nesten jeg må ønske meg en melon scooper, for denne salaten var råkul! 🙂

    Stor klem fra Tonje

  6. Kristine

    @TonjeMaa: Bedre sent enn aldri! Tuusen takk 😀
    Gratulerer med dagen på forskudd til deg, og en melon scooper må du ha! 😀
    Stor klem

Det er stengt for kommentarer.