Sunnere brownies med karamell

Hei og hopp!

Jeg har plukket ut en gammel oppskrift som jeg lagde for et par år siden, den er så god!

Brownies med sjokoladepålegg og karamell

IMG_0602

IMG_0606

Ser det ikke godt ut?

IMG_0596

 

Oppskrift brownies (2 porsjoner)
90g smør
90g sukrin gold
40g sukkerfri sjokolade
1 ss kakao
2 egg
60g havremel
25g kokosmel

1/2 boks philadelphiaost sjokolade som fyll

Hjemmelaget karamell som fyll
1 boks vikingmelk
4 ss smør
2 ss yaconsirup (kan sløyfes*)
2 ss sukrin gold
5 dråper stevia
2 ss kaffe (kan sløyfes)

Hjemmelaget karamell:
 Ha alle ingrediensene i en (teflon)kjele og gi det et oppkok, la det deretter putre på lav varme til blandingen blir gyllen og tykkere – det tar ca 45 min. Husk å røre med jevne mellomrom.

IMG_0590

Brownies: Smelt smør, sukrin og sjokolade i en kjele, hell i en bolle. Knekk to egg og rør inn, vend deretter inn det tørre litt og litt. Hell i en liten form (jeg brukte en 18cm form), legg noen klatter med hjemmelaget karamell + sjokoladepålegg over, rør rundt og stek i ovnen på 180 grader i 18-20 min.

IMG_0603

Jeg brukte karamell og sjokoladepålegg som topping også, for har du lyst har du lov.

IMG_0604

Håper det smaker!

3 kommentarer til “Sunnere brownies med karamell

  1. Julie @ WolfItDown

    Herlighet så fantastisk godt dette ser ut!
    Laget selv mintsjokoladekaken din i dag, meeeen klarte og under-steke den, dang! Men smaken sto det ingenting på, betyr bare at jeg må øve meg mer = mer sjokomint til meg 😀
    Gos søndag 😀 x

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *