Hei dere!
Snakker vi sommerstemning eller – for et herlig vær!
Her er dagens mattips – passer fint som både lunsj og middag;
Kremet wok med laks og melon
Kremet wok med laks og melon
2015-08-08 18:05:58
Serves 3
Ingredients
- 3 laksefileter
- 1 brokkoli
- 1 blomkål
- 1 paprika
- 3 gulrøtter
- 1 ss sitrongress(paste)
- 1 boks kokosmelk
- 1/3 cantaloupemelon
- krydder: curry, hvitløkspulver, ingefær, kardemomme, salt og pepper
- en neve spinat (valgfritt)
Instructions
- Skjær brokkoli, blomkål og gulrøtter i mindre biter og wok på full varme i 4-5 minutter først, tilsett deretter paprika og cantaloupe i mindre biter - spar gjerne litt melon som du har kaldt/sprøtt over til slutt.
- Krydre godt, ha i sitrongress og tilsett en boks kokosmelk, la det putre noen minutter før servering.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Søtt og salt – en deilig kombinasjon.
Kanskje jeg skal driste meg til en treningsøkt igjen i dag, formen føles heldigvis bedre for hver dag nå. Jeg og mini skal i hvert fall gå en tur ute, med solkrem og solbriller på begge to.
/sponsorlinker under
Casall-topp & Adidas-tights (utsolgt, men finnes i svart)
Nyt dagen!
Åå nam!!