Kremet wok med laks og melon

Hei dere!

Snakker vi sommerstemning eller – for et herlig vær!

Her er dagens mattips – passer fint som både lunsj og middag;

Kremet wok med laks og melon

IMG_9547

Kremet wok med laks og melon
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 laksefileter
  2. 1 brokkoli
  3. 1 blomkål
  4. 1 paprika
  5. 3 gulrøtter
  6. 1 ss sitrongress(paste)
  7. 1 boks kokosmelk
  8. 1/3 cantaloupemelon
  9. krydder: curry, hvitløkspulver, ingefær, kardemomme, salt og pepper
  10. en neve spinat (valgfritt)
Fremgangsmåte
  1. Skjær brokkoli, blomkål og gulrøtter i mindre biter og wok på full varme i 4-5 minutter først, tilsett deretter paprika og cantaloupe i mindre biter - spar gjerne litt melon som du har kaldt/sprøtt over til slutt.
  2. Krydre godt, ha i sitrongress og tilsett en boks kokosmelk, la det putre noen minutter før servering.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_9553

Søtt og salt – en deilig kombinasjon.

Kanskje jeg skal driste meg til en treningsøkt igjen i dag, formen føles heldigvis bedre for hver dag nå. Jeg og mini skal i hvert fall gå en tur ute, med solkrem og solbriller på begge to.

/sponsorlinker under
IMG_9520liten

Casall-topp  &  Adidas-tights (utsolgt, men finnes i svart)

IMG_9508-side

Nyt dagen!

En tanke om “Kremet wok med laks og melon

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *