Svart quinoa og hjemmelagde proteinbarer

Inneholder sponsorlinker

Hei og hopp!

Her er dagens middagstips;

Laks med svart quinoa

IMG_0162

Quinoa: en vekst full av proteiner, fiber og mineraler – og er uten gluten.

IMG_0159

Du får den i både svart, hvit og rød. Jeg har kjøpt min på iherb som vanlig, men helsekostbutikker og større matbutikker har de også.

Svart quinoa og hjemmelagde proteinbarer
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 laksefileter
  2. 120 g quinoa
  3. 50 g fetaost
  4. 10 cherrytomater
  5. 1/2 paprika
  6. 1/2 vårløk
  7. 1 avokado
  8. en klype salt
Instructions
  1. ♥ Legg laksefileter med litt salt over i en ildast form og bak i ovnen på 180 grader i 18-20 min.
  2. ♥ Skyll og kok quinoa i 20 min.
  3. ♥ Skjær fetaost, tomater, paprika, vårløk og avokado i mindre biter og bland sammen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

 

IMG_0163

Og noen proteinbarer til dessert;

Vanilje- og sjokoladebarer

IMG_0209

Oppskrift: (3 barer)
30 g vaniljeprotein
15 g mandelmel
1 ss sukrinmelis
2-3 ss vann

30 g sjokoladeprotein
15 g mandelmel
2-3 ss vann

40 g sukkerfri sjokolade

IMG_0222

♥ Kna sammen en vaniljedeig og en sjokoladedeig hver for seg.

♥ Lag 3 pølser av hver og klem de inntil hverandre, legg på et fat med alu.folie under og inn i fryseren.

♥ Smelt sukkerfri sjokolade, ha den i en plaspose, klipp til et lite hull og sprøyt sjokolade i «skjøten» på proteinbarene. Sett i kjøleskap og la sjokoladen stivne.

IMG_0211

IMG_0220

Håper det smaker!

6 kommentarer til “Svart quinoa og hjemmelagde proteinbarer

  1. Julie @ WolfItDown

    Mmm så godt 😀 Deilig og gjøre det lettvint noen søndager 🙂 Og quinoa er så vanvittig godt :DHåper du har en finfin dag og at været er litt bedre over dammen 🙂 xx

  2. Kristine

    @Julie @ WolfItDown: Jeg har kun spist quinoa en håndfull ganger, men det er jo så utrolig godt! Må få det mer inn i kostholdet kjenner jeg.
    Her er det solskinn – nyt søndagen 😀

  3. Bella

    Hei!
    Proteinbarene dine ser ofte ut som de er rullet i noe. Ruller du de i sukrin når de er ferdige, eller blir dine slik av å ligge i fryseren? Jeg har prøvd ulike proteinbaroppskrifter fra deg, og de smaker fantastisk- ser bare litt anderledes ut!

  4. Ellen

    Hei kommer til å lage baren i dag og ha til ukas trening 🙂 men lurer på hvor lenge den skal lige i fryseren? 🙂 eller kan den lige bare kjørlig? 😀

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *