Laksewok og proteinsnickers

Inneholder sponsorlinker

Hei dere!

Her er dagens middagstips;

Laksewok med soyasaus og eple

IMG_0187

Laksewok og proteinsnickers
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 3 laksefileter
  2. sitronpepper, chili, ingefær og hvitløk
  3. 1 brokkoli
  4. 2 gulrøtter
  5. 1 pakke miniasparges
  6. 1/3 blomkål
  7. 1 paprika
  8. 1 eple
  9. 2-3 ss soyasaus
Instructions
  1. Wok alle grønnsakene sammen med krydder og soyasaus. Skjær laksefiletene i terninger og tilsett helt til slutt, de trenger kun 3-4 minutter før de er ferdige - gjerne under lokk.
  2. Skjær et eple i mindre biter og dryss over til slutt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0184

IMG_0189

Håper det smaker!

Nå som påsken er over og påskeegget ligger tomt i skapet, så passer det kanskje ekstra godt med noe sunt søtt. Her har jeg hentet frem en gammel favoritt;

Proteinsnickers

IMG_3347

Oppskriften består av to gamle oppskrifter og gir deg 3 barer;

Proteinbar – av 60g sjokoladeprotein + 25g kokosmel + 2 ss sukrin gold + litt melk/vann
Peanøttkaramell – av 35g peanøttmel + 1-2 ss yaconsirup + 3 dråper stevia

Salte peanøtter
Sukkerfri sjokolade

IMG_3316

Deretter blandet jeg inn en håndfull hakkede peanøtter, og satte barene i fryseren en times tid. Har du ikke peanøttmel, så kan du helt sikkert bruke peanøttsmør med litt mindre yaconsirup.

IMG_3324

Smelt deretter sukkerfri sjokolade og ha over barene.

IMG_3342

IMG_3348

Fortsatt god tirsdag!

1 kommentar til “Laksewok og proteinsnickers

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *