Sunn ostekake med appelsin

Hei!

Endelig fredag og helg!

Her har dere en sunn og veldig god ostekake – med en liten touch av påske;

Ostekake med appelsingelé

IMG_0233

Sunn ostekake med appelsin
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200 g philadelphiaost
  2. 100 g kesam/kvarg/yoghurt
  3. 4 dråper stevia appelsin (eller vanlig)
  4. 4 ss sukrinmelis
  5. 4 gelatinplater
  6. 1 dl vann
  7. Appelsingelé:
  8. 1 appelsin
  9. 3 gelatinplater
  10. 3 ss vann
Instructions
  1. Legg 4 gelatinplater til bløt i kaldt vann. Pisk sammen philadelphiaost, kesam og søtning.
  2. Ta gelatinplatene over i en kjele, smelt de helt i litt vann, skru av platen og avkjøl/vent litt og hell over i osteblandingen mens du pisker. Hell ostekremen i glass og sett kjølig.
  3. Press saften ut av en appelsin, husk å fjerne eventuelle steiner. Gjenta prosedyren over med de resterende 3 gelatinplatene. Bland den smeltede gelatinen inn i i appelsinsaften, hell over ostekremen og sett kjølig i en times tid.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_0238

IMG_0247

Søt ostekrem og syrlig appelsinlokk – en deilig kombinasjon. Savner du noe sprøtt så kan du lage deg crunch av havregryn, kokos og sukrin gold ristet lett i en panne.

IMG_0257

Håper det smaker, og riktig god helg!

8 kommentarer til “Sunn ostekake med appelsin

  1. Sunniva

    Dette så jammen godt ut! Dette blir ukens helgekos 😆 Men har du ca. næringsinnhold (kalorier og slikt) for oppskriften/en porsjon? Er så dårlig på å regne sånn selv 😯

  2. Kristine

    @Kristina =]: De har jeg fått i gave, men jeg tror de selges på KItch´n, Traktøren og andre kjøkkenutstyrbutikker 😀

    @kathrin: Har du vaniljepulver? Hvis ikke, bare smak til at det blir søtt nok med sukrinmelis.

    @Sunniva: Takk! Så hvorfor teller du kcal da? 😆 Grovt regnet er det 200 kcal per persjon, spis begge med god samvittighet 😉

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *