Vafler til frokost

Det er den store årlige vaffeldagen – start dagen med disse da vel!

Sunne havrevafler

Vafler består hovedsaklig av egg, melk og mel – og hvordan man varierer innenfor dette kan være så mangt. Jeg har en oppskrift på proteinvafler i Sunn&sterk med protein, og jeg husker godt de overraskende øynene da jeg forklarte at det i mine øyne var bedre å spise disse til frokost enn de berømte brødskivene.

IMG_0083

 

Vafler til frokost
Yields 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 1 – 1,5 dl melk
  3. 2 ss gresk yoghurt eller mager kesam
  4. 30 g vaniljeprotein
  5. 40 g havremel
  6. 10 g mandelmel
  7. 1 ts kardemomme
  8. 1 vaniljestang (kan sløyfes, eller erstattes med 3-4 dråper stevia)
Instructions
  1. Pisk egg, melk (prøv 1 dl først, spe på med mer senere om det trengs) og yoghurt sammen. Del en vaniljestang på langs, skrap ut de sorte frøene og ha i røren. Tilsett tørrvarene litt etter litt, la gjerne røren stå og svelle i 5 minutter før du steker.
  2. Smør vaffeljernet, og stek i vei.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0085

I overkant av 100 sunne kalorier per stykk. Vaflene blir søte og gode, så det passer veldig godt med friske bær og en klatt gresk yoghurt til.

IMG_0087

God vaffeldag ♥

9 kommentarer til “Vafler til frokost

  1. Kristine

    @Malin: Da har jeg fikset! De er foreløpig tomme for stevia vanilje, men den nøytrale (eller de andre) funker også fint 😀

  2. Hanne

    Takk for at du minnet meg på denne oppskriften! Vaffeldagen går forbi uten vafler her (men MED taco om det teller?!), men ved første mulige anledning skal jeg ha frokostvafler ala Kriweb! 😀
    Etter å ha flyttet østover er jeg blitt introdusert for brunost på vaflene, og duuuuu så godt det er 😯

  3. Kristine

    @Aina: Ja, du kan bruke mer av havremel eller annen tørrvare 😀 Du vil ikke få like bra næringsinnhold når det gjelder protein bare.

    @Hanne: DET teller 😆 Det er så godt, må ha smør under!

  4. Elisabeth

    Hei!
    Takk for alle oppskriftene dine!
    Vi prøvde på disse i går, men de delte seg bare. Hva bruker du til å smøre vaffeljernet med, vanlig melange eller? 🙂

  5. Kristine

    Hei! Jeg har aldri opplevd at de deler seg, om de gjør det pleier det å hjelpe å smøre vaffeljernet slik at ikke noen av sidene sitter fast.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *