Sunne bananmuffins med sjokolade

Hei igjen!

Flere som har noen modne bananer liggende?

Lag disse da vel!

Bananmuffins med sjokolade

IMG_4375

 

Sunne bananmuffins med sjokolade
Yields 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 egg
  2. 1 moden banan
  3. 1 ss sukrin gold
  4. 30 g havremel
  5. 1 ss vaniljeprotein
  6. 1 ss kokosmel
  7. en liten skvett melk
  8. 25 g sukkerfri melkesjokolade
Instructions
  1. ♦ Mos en banan med en gaffel og pisk sammen med et egg. Så lenge du bruker en moden banan gir den ofte god nok sødme til baksten, så smak deg litt frem i forhold til søtning.
  2. ♦ Tilsett en liten skvett melk, og med det mener jeg ca en halv desiliter.
  3. ♦ Tilsett deretter tørrvarene litt etter litt, blir røra for tykk kan du tilsette enda litt mer melk etter at kokosmelet har fått est ut litt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_4380

Hell i fire muffinsformer, strø grovhakket sjokolade over og bak i ovnen på 175 grader i 15-17 minutter. 87 proteinrike og deilige kalorier per muffins, så kos deg gjerne med alle.

IMG_4405

Håper de smaker!

6 kommentarer til “Sunne bananmuffins med sjokolade

  1. Kristine

    @Tonje: Det vet jeg ikke dessverre 🙂 Proteinpulveret er i hovedsak brukt for proteininnholdet sitt skyld og ikke vaniljesmaken. Da må du bruke mer havremel i tilfelle, og gjerne vaniljeessens e.l. 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *