Portobello og mozzarella

Hei!

Det er kjøttfri mandag og her er dagens middagstips;

Gratinert portobello og mozzarellasalat

IMG_0040

 

Portobello og mozzarella
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 100g fersk mozzarellaost
  2. 5-6 cherrytomater eller 1 stor tomat
  3. 2 portobellosopp
  4. en neve revet gulost
  5. salt, pepper og oregano
Instructions
  1. ♦ Portobellosopp fylles med dens innmat stekt med salt og pepper, ost og oregano på toppen. Inn i ovnen på 200 grader i 15-20 min.
  2. ♦ Mozzarellasalat av skivet fersk mozzarellaost og tomater, salt og pepper.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_0043

Mozzarella må være en av de beste ostene jeg vet om, til tross for en veldig mild smak.

Om du ønsker mer smak på osten, så kan du også bruke parmesan eller cheddar;

IMG_4170

Portobellosopp passer perfekt til dette da de har en god kjøttaktig smak, og er dessuten store med rom for mye fyll.

Ellers ble det en liten styrkeøkt tidligere i dag;

Kabelro
kabelroing

Ett-bens hip thrust
ett-ben-hip-thrust

Kabelbøy
cable squat

Benpress
beinpress

Frontbøy
frontbøy

Wood chopper
wood chopper

Og så dra hjem sammen og leke ♥

IMG_0549-side
Adidas-topp   //   2xu-tights                           (/sponsorlink)

God mandag!

10 kommentarer til “Portobello og mozzarella

  1. Hanna

    Hei Kristine!
    Har et spørsmål: siden tollgrensa er endret fra 200 kr til 350 kr, gjelder dette også på iHerb ikke sant? Jeg vil med andre ord slippe dyre tollavgifter hvis jeg bestiller pakker under 350 kroner, istedet for under 200 kr som det tidligere var? 🙂 på forhånd takk for svar!

  2. Maria U

    Ah, så digg 😀 Må bare gi det et tips: Små sjampinjonghatter fylt med ost og chilikrydder. Pakkes inn i alufolie med litt olje og grilles/stekes i stekeovn i ca. 20 minutter. Farlig godt!

  3. Marita

    Hei, jeg har hørt mye om disse portobello soppene men har ikke funnet dem i min matbutikk. Vet du hvor man får tak i dem? 🙂

  4. Julie @ WolfItDown

    Fylt sopp er så godt! Og om dere har Quorn pepperoni i Norge, så går jo det også an og mikse inn med osten 😀
    Håper du har hatt en finfin start på uken frøken 🙂 x

  5. Kristine

    @Marita: Jeg pleier å finne de i de litt større matbutikkene som Ultra, Meny, Mega osv. Du kan jo også spørre en av de som jobber der om de kan kjøpe det inn 😀

    @Julie @ WolfItDown: Sopp er så godt! Vi har ikke det her.. 😐 Men det hørtes godt ut!
    Takk i like måte 😀

  6. Carl

    Hei Kristine 🙂

    Jeg forhåndslanserer våre svenske moteprodukter for kjendiser og store bloggere.

    Siden stilen din passer med merkevaren vår, vil vi at du prøver et par.

    Send meg en e-post så jeg kan sende deg mer informasjon.

    Ha en flott dag!!

    Carl

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *