Kokosfudge og 2 babytips

Hei dere!

Her har dere litt lørdagsgodt;

Kokosfudge

IMG_9516

Kokosfudge og 2 babytips
Yields 14
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1,5 dl kokosmelk (den stive delen)
  2. 30 g kokosolje
  3. 30 g sukrinmelis
  4. 8 dråper stevia vanilje
  5. 1 ss kakao + litt vann (som topping)
Instructions
  1. Sett en boks med kokosmelk kjølig, bruk den stivnede delen på toppen. Smelt kokosolje i en kjele (om den er for hard) og pisk inn sammen med kokoskremen, sukrinmelis og stevia. Hell i en passende form med plastfolie. Ønsker du sjokoladesmak kan du enten røre sammen litt kakao og vann og smøre over toppen slik jeg gjorde, eller du kan tilsette kakao i selve kremen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9492

IMG_9491

Sett i fryseren en halvtimes tid, skjær/knekk deretter opp i passende biter og nyt!

IMG_9513

IMG_9517

De blir mykere i romtemperatur, søte, mektige og gode.

IMG_9519

Håper det smaker!

Til de som ikke er fan av kokos – jeg har enda en fudge-oppskrift på lur 😉

Og helt til slutt har jeg to smarte tips til baby;

1. Isbitbrett med lokk

IMG_9573

Supert når man skal fryse diverse moser og puréer. Kommer i 2-pack, kjøpt på iherb her.

2. Nettingsmokk

IMG_9575

Her kan du putte hva du vil inni, mini vil kun sutte ut smaken/saften. Jeg la inn en eplebit, tenkte jeg skulle prøve både pære og mango senere. Fås også i 2-pack på iherb her.

IMG_8604-side

Fortsatt god helg!

11 kommentarer til “Kokosfudge og 2 babytips

  1. Hanne

    De «nettingsmokkene» har vi på apoteket også. Veldig smarte!

    Likte isbitbrettene med lokk. De hadde jammen vært praktiske for oss uten baby også!
    Jeg fryser nemlig ned rester av fløte og rødvin (hver for seg ja…) så jeg har til sauser etc 😀

  2. Kristine

    @Hanne: Det visste jeg ikke! Smarte greier 😀
    Der kan du se! De passer til alle! :mrgreen: Liker at de har lokk, blir så tørt og rart når det får ligge åpent.

  3. Hanne

    Ja, det kan fort bli det…og så kan det jo ikke stables! Vi har bare et delt kjøle/fryseskap hos oss, så det blir fort trangt om plassen. Drømmer om hus med plass til eget kjøleskap + fryseskap til matpakkene og champagnen 😛 (eller pepsimax’en og ramløsa’en…)
    Skal ta med noen slike neste gang jeg bestiller fra iHerb!

  4. Julie @ WolfItDown

    Så deilig fudge! Kokosnøtt er jo så godt da 😀 Visste ikke at det så enkelt kunne mekkes i hop – takk for tips 😀

    Den nettingsmokken var lur, utrolig fin måte og introdusere babyer til nye smaker 😀 God lørdag! x

  5. Silje

    Di netting smokkene er fine, men jeg sverger til samme type i silikon, kjøpt på babyshop. Lettere å rengjøre syns jeg:) kidsme baby feeder heter di. Datteren min elsker frosne bær i den, særlig når det er tenner på vei.:)

  6. Silje Olsen

    Kjøpte slike nett til jenta mi og hun var helt overlykkelig da hun fik vannmelon i den første gang…himmla gris,men såååå værdt det.
    Har disse lokk? Det var ivertfall genialt å ha på lur,når man var ute 😀

  7. Monika

    Dette ser lekkert ut! 😀 må pøve de kokosfudgene 🙂
    Gleder meg veldig til den andre fudgeoppskriften du nevne også!! 😛
    God Helg!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *