Ostekake med en smak av jul

Ja, her kjører vi fortsatt på med juledesserter!

Fløyelsmyk ostekrem, sprø og søt bunn, og en nydelig smak av julekrydder;

Gresskarostekake med karamellisert mandelbunn

IMG_8131

Gluten- og sukkerfri;

Ostekake med en smak av jul
Serves 2
Write a review
Print
Ostekrem
  1. 100 g philadelphiaost
  2. 100 g gresskarmos *
  3. 50 g kesam/kvarg
  4. 12 dråper stevia vanilje
  5. 30 g sukrin gold
  6. 2 ts kanel
  7. 1 ts kardemomme
  8. 1/2 ts nellik
  9. 4 gelatinplater
  10. 4 ss vann
Bunn
  1. 5 ss skivet mandler (eventuelt hakket)
  2. 1-2 ss sukrin gold
  3. en klype salt
Instructions
  1. * Har du ikke gresskar tilgjengelig, kan du bruke søtpotet- eller gulrotmos.
  2. Du kan også lage en ren ostekake og bruke kun philadelphiaost og kesam.
Slik gjør du/ostekrem
  1. ♥ Legg gelatinplatene i kaldt vann til bløt
  2. ♥ Pisk sammen gresskarmos, philadelphiaost, kesam, stevia vanilje, sukrin gold, kanel, kardemomme og nellik
  3. ♥ Smelt gelatinplatene i litt vann og tilsett i osteblandingen
Slik gjør du/bunn
  1. ♥ Smelt sukrin gold i en panne, tilsett mandler og vend godt på middels varme
  2. ♥ Fordel som bunn i en passende form med en klype salt over
  3. ♥ Hell over osteblandingen og sett kjølig en times tid
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_8140

 

IMG_8144

Slik er altså bunnen når du snur den på hodet – utrolig godt!

IMG_8135

Håper det smaker!

Ellers er det 4.søndag i advent, og den siste gaven jeg har til dere er;

Print

En signert utgave av den nyeste boka mi «Kristines muskelmat» som kommer på nyåret.

Legg igjen en kommentar og jeg trekker en vinner på lille julaften ♥

118 kommentarer til “Ostekake med en smak av jul

  1. Gunn-Elin

    Har forhånds bestillt boken fra x-life for lenge siden 🙂 Har alle bøkene dine. Hvis jeg hadde vunnet en så hadde det blitt en gave til mor 🙂

  2. Linn

    Hei! Vil bare si at du er en stor inspirasjon for meg, og jeg kan veldig gjerne tenke meg den nye boken din 🙂 Krysser fingre og tær for å bli plukket ut denne gangen 🙂

  3. Ylva

    åå, ja, ønsker meg den boka veldigveldig intenst! 😀
    ha en superkoselig bittelillejuleaften og en herlig juletid med dine <3

  4. Tove

    Jeg vil veldig gjerne vinne boken din 🙂
    Du er en stor inspirasjon, og et godt forbildet.
    Ønsker deg og dine ei god jul 🙂

  5. Maren

    Jeg har den første boka di, målet er å bli flinkere til å bruke den i året som kommer. Ønsker meg de to andre også, og plutselig er det jo en mulighet her!

    God jul til deg og dine, håper høytiden blir minneverdig og fin 🙂

  6. Anette

    Tenk å få en julegave fra selveste Kristine Weber. Stor stas. 😉 Ønsker deg en riktig fin jul med lille gullet og familien din.

  7. Sunniva N. Aa.

    Hei Kristine!
    Det hadde vært så kjekt å vinne boken din, den kommer godt med på nyåret 😀
    Ønsker deg en god jul, KLEM 😀

  8. Helene

    Å, denne boken ønsker jeg meg veldig!:) Trenger en kickstart til å spise sunnere igjen etter en lang periode med mye sykdom (barnehagestart;)).

    God jul!

  9. Johanne Fosshaug

    Tusen takk for et fint år med mye inspirasjon og treningsglede! Ønsker deg og dine en superfin jul med mye god mat og familiekos! 🙂

  10. Anette Lund

    Jeg håper det ikke er for sent å legge igjen kommentar! *krysser alt jeg har*
    Jeg elsker de andre bøkene dine, og det er ikke tvil om at jeg SKAL ha denne boka også! Det hadde vært kjempe koselig å da fått en som var signert! :mrgreen: 😀

Det er stengt for kommentarer.