Sunne berlinerkranser

«Må man sunnifisere jula?»

Nei absolutt ikke, og det er derfor jeg ikke liker å bruke opprinnelig navn på mine proteinrike etterligninger. Da er jeg bare med på å understreke at det skal erstatte eller smake som ekte vare, og det er jo ikke meningen.

Min intensjon er et sunt tillegg i hverdagen, og det er selvfølgelig moro å prøve seg på julebaksten nå før jul, så i stedet for berlinerkranser – er dere med på gullkranser?
Disse lagde jeg i fjor;

Gullkranser

IMG_9914

IMG_9901

 

Sunne berlinerkranser
Serves 7
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 kokt eggeplomme
  2. 1 rå eggeplomme (spar eggehviten til pensling)
  3. 2 ss sukrinmelis m/stevia
  4. 15 g mandelmel
  5. 40g cashewsmør (eller vanlig smør)
  6. Sukrin gold til strø
Instructions
  1. Hardkok det ene egget, skrell det (spis eggehviten) og gni eggeplommen sammen med en rå eggeplomme – husk å spare på den rå eggehviten når du skiller egget. Visp inn sukrinmelis og rør inn (romtemperert) cashewsmør og mandelmel vekselvis til en fast deig. Sett kjølig en halvtimes tid.
  2. Rull/klem ut tynne pølser og trykker endene inn mot midten slik at du former små kranser.
  3. Pensle eggehvite på kransene og strø sukrin gold over. Inn i ovnen på 175 grader i 8-9 minutter.
  4. Jo kaldere de blir, dess sprøere blir de.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9918

IMG_9942

Ellers er det jo 2.søndag i advent og jeg har en ny pakke til dere!

En signert utgave av den aller første boka mi!

Mat til sterke jenter 8069-side-down

Lik og del innlegget, og legg igjen en kommentar ♥

Jeg trekker en vinner på onsdag!

33 kommentarer til “Sunne berlinerkranser

  1. Otilie Sandvik

    Disse vil jeg få mamma til å prøve ut! Ellers har jeg planer om å lage en mildt sagt usunn mokkamousse i dag, hehe 😉 Nyt søndagen, hadde elsket å vinne boka di!!

  2. sonja

    Åhhhh, deinn signerte boka di ha æ verkele koinna tænkt mæ. Du har så my bra oppskrefte som du dele me åss trofaste lesera

  3. Torild Nandrup Pettersen

    dette er ting jeg kan lage til min datter med Morbus chron. Hadde vært supert med ei bok med inspirasjon

  4. Ida Berg

    Hadde blitt kjempe glad hvis jeg vant boken 🙂 🙂 her i hjemmet vårt lager vi mange mange protein bakster og mat oppskrifter fra hjemmesiden din <3 <3 <3

  5. Andrea

    Tommel opp for oppskrifter som gir eggeplommene noe å brukes til! Er så ofte bare hvitten i oppskrifter, og å kaste mat er ikke noe alternativ har i gården! 😀

  6. Kine

    Hei!
    Hvordan tror du oppskriften blir med feks margarin/lettere varianter av smør? For oss som gjerne vil prøve alt som blir lagt ut før jul, men må passe litt på fettprosenten O:)

  7. Kristine

    @Kine: Det må du nesten prøve deg frem på, i denne oppskriften tror jeg det skal gå fint – det er verre med cookies o.l. som skal smeltes utover 🙂

  8. Anniken

    Jeg vil gjerne vinne en signert bok som jeg kan gi til mamma!:) (selv om jeg sikker trenger den mer med tanke på at hun gruser meg i styrketrening)

    Ha en fin søndag!:)

  9. Marie Roald

    Likt og delt! Jeg må bare si det, jeg elsker hvordan du ser på et kosthold som en helhelt! Du tar så ansvar og viser så forfriskende sunne holdninger til kropp og kosthold at jeg ikke kan bli annet enn glad av å lese bloggen din og den gode blandingen av sunne godis og varme retter!

  10. Eli Mari

    Gullkranser, for et nydelig navn! Skal ikke se bortifra at disse havner på kakefatet i julen, i blandt de mer tradisjonelle varene 😛

  11. Madelen

    Julen hadde blitt SÅ fantastisk om jeg hadde vunnet boken din! 🙂 det har blitt til en av dagsrutinene å gå innom siden din : ) Så mye godt og inspirerende! Går aldri en dag uten å bruke dine oppskrifter : -)

  12. Lisa

    Hadde blitt såå glad om jeg hadde vunnet den boken! Du er etter min mening det sunneste forbildet blandt fitnessbloggere, så det hadde vært toppen! Klem, og god 2.søndag i advent til deg<3

  13. Julie @ WolfItDown

    Disse husker jeg!
    Har ikke prøvd den ekte «originalen», men disse ser ut som super digg kaffe kos da! 😀 Trenger bare malte mandler så kan jeg lage de *måpåbutikkenimorgen*
    Håper du har hatt en fin helg 🙂 x

  14. Lene Boltland

    Ååå det hadde vært en flott julegave og vunnet til meg selv 😉 Ønsker deg en flott førjulstid og kos deg masse med guttungen ♥

  15. Camilla

    Likt og delt 🙂 håper på lykken før jul her nå, den kokeboka hadde vært topp å vunnet 🙂

  16. sunniva bjerknesli

    herregud hvor jeg har ønsket meg den boka der! storfan av deg, og beundrer deg virkelig mye 😀 bloggen din er super

  17. Malene

    Jeg får den nyeste boka di i bursdagsgave i januar, men jeg har enda ikke de første bøkene dine 😳 😀

  18. Astrid M

    Gullkranser asså 😉

    Vil prøve de, og gjerne andre oppskrifter fra boka di.. 😎 😆

    Im in! 😉

  19. Line Pedersen

    hei hei
    Likt og delt 🙂
    kjempe inspirerende blogg og masse gode oppskrifter…

    juleklem fra fast leser..

Det er stengt for kommentarer.