Nydelige blåbærmuffins

Hva med noen søte muffins med syrlige blåbær til frokost?

Jeg synes det er så godt å blande inn frukt og bær i sunne kaker og bakst, og innholdsmessig er det ingen grunn for å ikke starte dagen med disse;

Blåbærmuffins

IMG_0002

Disse lager du med veldig få ingredienser, det er nemlig vår alles kjære kakemiks – den som kan brukes til så og si alt. Anbefaler alle å ha en slik i skapet!

Nydelige blåbærmuffins
Yields 7
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 100 g melk (vanlig, havre-, mandel- eller kokosmelk)
  3. 150 g kakemiks
  4. 50 g blåbær (gjerne fryste)
  5. et dryss sukrinmelis
Instructions
  1. Visp egg sammen med melk og tilsett kakemiksen litt og litt. Rør inn blåbær helt til slutt, de kan godt være fryste. Fordel i 7 muffinsformer og bak i ovnen på 175 grader i 12-14 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0009

Servér med et dryss sukrinmelis.

IMG_0012
IMG_0017

Håper det smaker!

Ellers har et tilbud til dere;

Kjøper du denne Better Bodies-tightsen med lekker løkkeskrift på siden, får du minibands til en verdi av kr 249 med på kjøpet!

/reklame
IMG_1858-checker
Bildet av meg er for øvrig fra da jeg var 7 måneder på vei, tightsen er med andre ord veldig behagelig – og ikke altfor lav i livet som et par av forgjengerne var.

Minibands er supert i forhold til å aktivere musklene skikkelig – spesielt i bein og gluteus. Du får med tre forskjellige mostandsnivåer.

Hurra meg rundt, du finner tightsen HER – tilbudet gjelder kun i dag og i morgen.

God søndag godtfolk!

12 kommentarer til “Nydelige blåbærmuffins

  1. Murthis

    Jeg tørr ikke å kjøpe den kakemiksen, syns baksten ser så tørr ut.. Sånn farmors overstekte sjokoladekake som smuldrer opp i det du tar i den. Er det slik?

  2. Kristine

    @Madde: :mrgreen: Man må jo alltid ha egg i hus!

    @Murthis: Haha, nei absolutt ikke.. er du redd for det kan du steke i 1-2 minutter kortere. Kakemiksen gir saftig bakst synes jeg 🙂

  3. MalinB

    Først: disse skal jeg prøve, har alt jeg trenger 😀
    Deretter: Som den språknerden jeg er skal jeg pirke litt på bruken av «i forhold til», om man kan sette inn «sammenlignet med», er det på sin plass å bruke «i forhold til», hvis ikke mener som regel de fleste å si «med tanke på». *pirk pirk*
    Helt til slutt: Du er fortsatt mitt store forbilde når det kommer til å legge ut bilder av mini i sosiale medier. Ha en strålende mandag!

  4. Julie @ WolfItDown

    Så deilig da! Jeg laget lime versjon basert på din oppskrift på sitron muffins i dag, gleder meg til en deilig lunsj før arbeid ^ ^ Takk for oppskrift, og jeg håper du har en god start på uken 🙂 x

  5. Kristine

    @MalinB: Haha, som språknerd selv setter jeg pris på slike tilbakemeldinger. Nå er det ikke direkte feil å skrive i forhold til her, men jeg kunne ha skrevet det enkle ordet «for» i stedet. *notert bak øret*
    Håper de smaker! 😀

    @Julie @ WolfItDown: Liker at du skal ha muffins til lunsj 😀 Jeg hadde muffins til frokost et par dager i forrige uke. Takk, det samme til deg!

  6. Nina

    Hei.
    Er det mulig å bruke mager kesam evt original kesam istedenfor melk? Tror du det vil funke?

    Ser for øvrig deilige ut 🙂 tenkte jeg skulle prøve dem..

    Mvh
    Nina

  7. Kristine

    Hei Nina! Ja, det tror jeg vil gå fint – du må i tilfelle tilsette mindre tørrvare, eventuelt mer væske (vann?) for å få riktig konsistens siden kesam er tykkere enn melk 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *