Sjokoladekake på 2 minutter

Proteinrik og sukkerfri, saftig og smakfull av mørk sjokolade;

IMG_9953

Dere kjenner sikkert til begrepet mikrokake og kake-i-kopp, og jeg har laget mange slike – som oftest som en fondant. Nå ville jeg imidlertid gå for en mørk sjokoladekake.

Mørk sjokoladekake på 1-2-3

IMG_9945

1 egg
1 ss vann
20 gram proteinpulver (sjokolade eller vanilje)
1 ss kakao
1 ts bakepulver
10 g sukrin gold

Pisk alt sammen og hell i en bolle. Inn i mikroen på høyeste varme i 1,5-2 minutter.

IMG_9954-side

Sunn kake på noen sekunder i en travel hverdag, blir ikke bedre enn det!

God torsdag!

22 kommentarer til “Sjokoladekake på 2 minutter

  1. Idadida

    Denne var dailig! Brukte et annet pulver, og nå irriterer jeg meg over at jeg har brukt 100kr på ferdigblanda microkaker når det er så lettvint! Takk!

  2. Kristine

    @Idadida: Ja, ikke sant.. det er veldig enkelt å lage selv. Ferdigmiksene er greie om man ikke har egg i hus da 🙂 Hyggelig at det smakte!

    @May-Britt: Håper det smaker! Ja, det er kun hampfrø – fri for gluten og melk.

  3. Kaja

    Nam, denne ble god! Takk for oppskriften.
    Jeg brukte soyaprotein med sjokoladesmak + hadde oppi litt kokos. Smakte helt fortreffelig! 🙂

  4. Julie @ WolfItDown

    Mmmm digg! Har sett hemp protein i noen sportsbutikker og har lurt litt på det, kopp-kaken så kjempegod ut 🙂
    Ellers blir det kaaaanskje til at jeg lager gresskarpudding â la Kriweb til uken når jeg skal hule ut gresskaret jeg kjøpte forrige uke ^ ^
    Ønsker deg en god torsdagskveld 🙂 x

  5. Amund

    2-3 minutter på høyeste varme kan nok være litt mye. Min ble i alle fall ganske tørr etter 2 minutter (og vokste enormt). Jeg brukte riktignok vanlig sjokoladeproteinpulver (Nanox Varcil), men det har vel ingen betydning? Skal prøve igjen på lørdag..

  6. Sara

    Hei!

    Kan denne kaken lages uten bakepulver?
    Elsker bloggen din, utrolig inspirerende og flott!
    Gratulerer som nybakt mor, forresten!

    Klem

  7. Kristine

    @Kaja: Så bra! Bare hyggelig, godt at det falt i smak 😀

    @Julie @ WolfItDown: Åha ja! Den tar litt tid, men det er det verdt. Kanskje jeg skal prøve meg på en raskere gresskarpuddingversjon, hm 😉
    Håper du får en fin helg! ♥

    @HG: Takk for det! 😀

Det er stengt for kommentarer.