Dagens lunsj

Hei!

Et lite lunsjtips til dere i dag;

Kyllingsalat med guacamole og druer

IMG_4549

Om noen lurer på om jeg har fått dlila på guacamole, så stemmer det. Guacamole og ostepop er øverst på cravings-listen for tiden.

Dagens lunsj
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 kyllingfilet
  2. 1 avokado
  3. 1/2 lime
  4. Hvitløkspulver, salt og pepper
  5. 1 ss gresk yoghurt
  6. Druer
  7. Agurk
  8. Cherrytomater
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
♦ Skjær kylling i mindre biter og stek med litt salt og pepper.
♦ Mos en avokado sammen med limesaft, litt hvitløkspulver og salt, og rør inn gresk yoghurt.

IMG_4548

Servér med frisk agurk, cherrytomater og druer. Søtt, salt og syrlig – alt i én rett.

Ellers sitter jeg og planlegger en liten getaway til uka, vår siste før vi blir en familie på tre. Neste uke er jeg offisielt høygravid, så det må tilpasses litt. Å fly uten papirer er jo litt styr nå også, så det blir en tur i (nye) bilen. Gleder meg!

Håper dere får en strålende dag!

8 kommentarer til “Dagens lunsj

  1. Lin

    Dette så godt ut 🙂 Guacamolen ser god ut og har sett oppskriften flere ganger nå, så er nysgjerrig på å lage den. Den er jo veldig enkel også! 🙂

    Å reise som høygravid krever sikkert litt tilpasning ja.. Men det er godt man ikke trenger å dra veldig langt, for at det skal bli bra. Små turer kan også være store 🙂 Håper getaway`en gir energi og positivt påfyll, sammen med din kjære 🙂

  2. Elisabeth Vega

    Skjønner godt at du har cravings på guacamole, og ostepop!! Har sikkert ikke spist ostepop på ett år eller mere… Savner det sykt, og skal uten tvil kjøpe det inn til min neste cheatday!! Guuu som jeg gleder meggg 😀 Så ut som en frisk og god lunsj!!
    Håper du har hatt en fin torsdag, i morgen er det helg allerede!! 😀 Og kos deg masse på getaway tur <3

  3. Kristine

    @Lovelylillers sunne oppskrifter: Takk for det! Håper du får en super helg 😎

    @Lin: Guacamolen er supergod – anbefales! 😀
    Ikke sant, selskapet er jo det viktigste. Vi tar faktisk sjansen på å kjøre t/r Stockholm et par dager – gleder meg!
    God helg!

    @Elisabeth Vega: Kos deg masse når du endelig kan spise litt løsere igjen, og ikke minst – god helg! 😀

    @Kristin: Selvfølgelig! Preggers på tur 😆 Klem

Det er stengt for kommentarer.