Svinefilet med eplesalsa

En frisk og lett middag er vel å foretrekke nå om dagen;

Svinefilet med eplesalsa

IMG_4424

 

Svinefilet med eplesalsa
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 300 g svin
  2. Krydder: paprikapulver, spisskummen, oregano, chili, salt og pepper
  3. 1 eple
  4. 1/3 løk
  5. 1-2 tomater
  6. 1/2 sitron (saften)
  7. 2 hvitløksfedd
  8. Mirakelnudler (eller annet tilbehør)
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
♦ Krydre svinefilet med paprikapulver, spisskummen, oregano og litt salt, legg den og hvitløksfedd (med skallet på) i en ildfast form, bak i ovnen på 180 grader i 18-20 minutter.

♦ Skjær eple, løk og tomat i grovhakket biter og stek raskt i en panne til blankt. Skvis en halv sitron over og smak til med salt, pepper og litt chili.

♦ Kok mirakelnudler og ha til, eller annet tilbehør som for eksempel ris eller søtpotet.

IMG_4419

Enkelt og godt!

Eplesalsaen fungerer for øvrig også veldig godt til all grillmat.

Ha en fortsatt varm og fin kveld!

10531109_10154325399990532_1143152772_n

7 kommentarer til “Svinefilet med eplesalsa

  1. Julie @ WolfItDown

    Åhhh, bare pass på at du ikke smelter vekk i solsteiken!
    Middagen så nydelig ut, selv ble det vegetarisk «keema» og søtpotetbåter på meg. Tok en irsk en og spiste «dessert» (Quest bar) til dessert før middagen var klar, var så sulten, hihi 😛

    God torsdagskveld 🙂 x

  2. Kristine

    @Lovelylillers sunne oppskrifter: Åh, det må du bare prøve neste gang – det er utrolig godt 😀
    Bra at dere også har fint vær, selv om det er en anelse for hett nå 😎

    @Julie @ WolfItDown: Og dette er i skyggen! 😯 Holder meg stort sett inne da, heldigvis godt med ventilasjon her hjemme.
    Det gjorde jeg i dag og, riktignok en is 🙄
    Takk i like måte! 😀

  3. Elisabeth Vega

    Åååå, svinefilet <3 Er så utrolig godt!! Lekkert tilbehør du hadde til også! :mrgreen: Ser ut som om dere hadde det mye varmere enn oss her i Hgsd! Tror vi lå på 30, ikke noe særlig høyere. Var utrolig godt og varmt!! Helt fantastisk 😀
    Håper du har hatt en super fin dag vakre <3

Det er stengt for kommentarer.