Dagens lunstips: Torsk med eple

God morgen!

I dag har jeg en lett og frisk lunsj til dere;

Torsk med eple og guacamole

IMG_1774

 

Dagens lunstips: Torsk med eple
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200 g torsk
  2. 1 eple
  3. 1/2 avokado
  4. 1/2 sitron
  5. salt & pepper
  6. Salat, tomat, paprika, agurk, gressløk
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
♦ Lag en salat av de grønnsakene du måtte ønske
♦ Kok torsk i 5 minutter, ha salt, pepper og litt sitronsaft over
♦ Lag guacamole av avokado, litt sitronsaft og salt – du kan også bare skjære avokado i skiver
♦ Skjær et eple i skiver

IMG_1778

For at det skal holde seg så friskt som mulig kan du lage klart salat og torsk i forkant, og ta med deg eple og avokado i hånda.

En annen god fettkilde som er enda enklere å ta med seg enn avokado er nøtter som du strør over salaten.

God lunsj!

.
I forrige uke fikk jeg for øvrig dette i posten;
IMG_4224

Det ga meg både glede og angst, men mest av alt var det jo veldig hyggelig – se bare søte smokken. Jeg fikk en brystpumpe også, kan tro jeg gleder meg til å fungere som melkestasjon og ku etter sommeren.

Formen er fin og jeg er straks i uke 32. Bekkenet er fortsatt vondt, men det holder seg heldigvis ganske stabilt og smertene kan (må) jeg tilpasse meg etter.

Litt trist at jeg ikke får trent like mye styrke som jeg hadde håpet, det gir meg så mye, men heldigvis venter verdens beste belønning om noen uker.

bilde

Håper dere får en fin dag, kommer innom med middag senere!

5 kommentarer til “Dagens lunstips: Torsk med eple

  1. Julie @ WolfItDown

    Så god og lett middag da gitt! Er ikke ofte torsk regnes som sommermat, men det har du fått til her 😀

    Hah, melkestasjon, Kristine da! 😛 Det er ingen tvil om at du har mye godt i vente, og når angsten sniker seg innpå, så er det bare og huske på at dette er ting som gjør en sterkere, mentalt og fysisk, og du gjør det så bra! Er mektig imponert 🙂 Stor torsdagsklem fra Glasgow 🙂 x

  2. Fru Uteng

    Morsomt med nye forslag til torsk, det mottas med glede 😉

    For en fin pakke du hadde fått! Noen av de greiene der er kjekke å ha som førstegangs ammende 🙂 veldig søte smokker også 🙂

  3. Kristine

    @Julie @ WolfItDown: Jeg hadde dette som lunsj, men kan sikkert fungere som middag (bare med litt mer mengde). Torsk er lett og fint om sommeren synes jeg, men trenger nogo attåt 😀
    Haha, jo takk for det. Klem tilbake

    @Fru Uteng: Bare hyggelig!
    Ja, jeg kommer sikkert til å få bruk for mye av det 😀

  4. Elisabeth Vega

    Hahaha, må være ærlig å si jeg lo litt når jeg leste det med melkestasjon og ku!! 😆 Kyr er da flotte og sjønne 😀 (veldig glad i kyr her…..)
    Guacamole er så fantastisk godt!! Kunne spist uendelig av det :l
    Utrolig flott bilde av deg og den vakre magen din!! Nærmer seg for hver dag :mrgreen: :mrgreen:

  5. Kristine

    @Elisabeth Vega: Veldig glad i kuer jeg og, men vil ikke være en 😆
    Tenk at jeg ikke likte avokado eller guacamole før, nå elsker jeg det jeg og.
    Takk, ikke så altfor lenge igjen nå nei ♥

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *