Sunn pepperonipizza

Lørdagspizza med pepperoni

IMG_8972

 

Sunn pepperonipizza
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 100 g kikertmel
  2. 100 g sesam-mel
  3. 100 g grovt sammalt mel
  4. 100 g havremel
  5. 50 g fiberfin (kan erstattes med annet mel)
  6. 1 ts salt
  7. 1 pose tørrgjær
  8. 3 dl lunkent vann
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Bland alle tørrvarene og deretter vann – pass på at det er fingervarmt. Sett bollen på et varmt sted til heving i 60-90 minutter.

Både sesam-mel og kikertmel er lett å jobbe med, og ikke minst proteinrikt!

IMG_8965

Som fyll hadde jeg en pakke karbonadedeig stekt med krydder og et par skjeer med ketchup og tomatpuré ristet ut i litt vann. Deretter revet ost, pepperoni og oregano.

IMG_8973

Ha gjerne ananas på om du ønsker litt sødme – vi vet jo at pepperoni og ananas passer godt sammen. Servér pizzaen med en frisk salat til.

Tips: Du kan også lage din egen hvitløksdressing av mager kesam, presset hvitløk eller hvitløkspulver, salt og pepper.

I dag har vi vært flittige! S har klippet gresset og vasket verandaen, jeg har luket bort løvetann – måtte til slutt stå på alle fire fordi jeg klemte i stykker magen av å sitte på huk – stusset litt på epletreet og en enorm rosebusk som vokser oppover husveggen. Her gror det nemlig vilt og fort!
Vi har også kjøpt stellebord og hatt lunsjdate ♥

Håper dere nyter lørdagen!

7 kommentarer til “Sunn pepperonipizza

  1. Linn

    Dette så kjempegodt ut! Hvilken pepperoni bruker du?:-) har nemlig aldri prøvd meg på hjemmelaget pepperonipizza, så vet ikke helt hvilken type jeg skal gå for! 🙂

  2. Michelle

    Nam, så deilig ut! Pepperoni pizza var faktisk min store favoritt da jeg var liten 😀 Håper du har det bra og nyter helgen i solen! har selv vært på en 3 timers sykkeltur, så nå ligger jeg på sofaen å nyter fotballkampen :mrgreen:

  3. Julie @ WolfItDown

    Så koselig det hørtes ut, litt pratiske ting unnagjort og litt kos, må til vettu!

    Syns dagen har gått litt tregt, ellers så er det jeg som har stått på som Bippe Stankelben. En liten yoga økt, planlegging av mathandel, etterfulgt av mat-jakt på butikken, og kokkelering som det suste etter. Suppe, lunsjer til jobb og Kriweb Biscotti har blitt laget 😛 Så nå laster jeg opp litt bilder og skriver opp kommende blogg innlegg 🙂

    Håper du har en super slutt på uken. I morgen er det ny dag og nye muligheter 😀 x

  4. Elisabeth Vega

    Synes faktisk denne pizzaen så bedre ut enn dolly/peppez. 😎 Dette er også noe jeg vurderer å lage neste oppkarbingsdag 😀 GLEDER MEG :mrgreen: Hørtes ut som om det var en produktiv dag forresten! Håper du storkoste deg <3

  5. Kristine

    @Michelle: Min og, har alltid likt salami, pepperoni og diverse 😀
    Imponert over syklingen din – håper du hadde en super helg!

    @Malin: Takk for det, håper helgen din var bra! 😀

    @Julie @ WolfItDown: Det hørtes ut som en travel, men fin helg 😀 Ny dag, ny uke – håper den blir bra!

    @Elisabeth Vega: Den er mye bedre og, ikke like salt og bløt som de ofte kan være 😎
    Takk, håper du hadde en bra helg og ♥

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *