Fargerik fredagsgrateng

Endelig fredag, og dessuten pinsehelg!

Jeg har en skikkelig fargeglatt av en middag til dere, oransje og full av vitaminer og mineraler;

Søtpotetgrateng

IMG_1590

 

Fargerik fredagsgrateng
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 500 g karbonadedeig
  2. 1/2 stor søtpotet (ca 400 g)
  3. Krydder: salt, pepper, paprikapulver, cummin, kanel, oregano, dill
  4. 1 stor gulrot
  5. 1/2 løk
  6. 1 boks hakkede tomater
  7. 2 bifftomater
  8. 2 hvitløksfedd
  9. 4 vårløk
  10. 1 stor neve hakket spinat
  11. 2 never revet gulost
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

 

IMG_1554-tile

1. Stek karbonadedeig med krydder, hakkede tomater og grønnsaker – alle utenom søtpoteten.

2. Skjær søtpotet i skiver, ha salt, pepper og dill over, og bak i ovnen på 200 grader i 15-20 min.

3. Ha kjøttsausen over i en ildfast form, deretter søtpotetene og revet ost. Inn i ovnen igjen i 20-25 min.

IMG_1579

Lag gjerne en frisk salat til og servér til.

IMG_1585

Overflod av deilige grønnsaker, både friske, stekt og bakt – nydelig!

Ellers var jeg plutselig over i 3.trimester, og jeg kjenner at nervene begynner å komme. Gruglede seg er vel et riktig ord. Formen føles heldigvis ok til tross for at nesa er konstant tett, bekkenet løsner, magen vokser, og lillegutt sparker meg så hardt at magen rører seg – alt er sånn som det skal være med andre ord.

bilde 1 (1)-horz

Håper dere får en fin helg!
.

 

Nye flasker inne på lager igjen her

/reklame
.

14 kommentarer til “Fargerik fredagsgrateng

  1. Mona

    Mmmmm, det ser kjempe godt ut. 🙂
    Ønsker deg en strålende fin og koselig pinse. 🙂
    Håper alt er bra med Todd også. 🙂

  2. Julie @ WolfItDown

    Så skjønn kjole du hadde! Den så utrolig behagelig ut 🙂

    Den gratengen så jo nesten ut som shepherds pie bare at du ikke moser poteten – så godt! Er ikke lenge til lunsj her borte, så kjente jeg ble småsulten nå ja, hihi 😛

    God helg! x

  3. Kristine

    @Mona: Takk for det! Riktig god pinse 😀 Todd har det helt supert ♥

    @Julie @ WolfItDown: Takk! Veldig behagelig, det er godt i disse dager 😀
    Elsker gratenger! Synes nesten det er bedre når poteten er i skiver.
    God helg!

  4. Hege

    Åååh, den der så bare nydelig ut! Vet hva jeg skal lage til middag neste gang! 😉
    Hvordan gjør du det med krydder: bruker du en teskje av hver sort, eller er det noe du har mer av enn annet?

    Så fin sommerkjole! Det ser ut som dere stråler, både du og Todd 🙂

  5. Kristine

    @Hege: Den var superdigg! 😀
    Jeg bruker som regel 2 ts av hvert krydder, 1 ts av salt, pepper og kanel.
    Takk, vi har det veldig bra ♥

  6. Solveig

    Fiiiin <3
    Kjekt at du skal få gutt!:) i september?
    Jeg har termin i nov/des! Ikke nervøs enda, men det kommer vel bår jeg nærmer meg 😉
    Har du kjent noe i bekkenet lenge? Bekkenløsning? Huff:/ Må du trene annerledes nå? God helg 🙂

  7. Positivt For Deg

    Deilig matrett, nam <3 ! Og igjen; nydelig er du. 3.trimester "allerede" ja- sååå spennende! Nyt så godt du kan med de utfordringene det kan være å være gravid på godt og vondt, hihi.
    😛 😉

  8. Elisabeth Vega

    Super genial middag da!! Det er sånn typisk matrett jeg kommer til å elske 😀 Kan bare se det på den haha!
    Utrolig flotte bilder av deg forresten <3 Du er så vakker!! Og for en utrolig søt kjole 😀 Den kledde deg!
    Håper du har hatt en utrolig fin helg så langt, kos deg masse i morgen og nyt været!

  9. marte

    Sendte typen min link til kjøttrullen din pg i går diska han opp med den. Servert med stekte søtpotetbåter og grønnsaksmos (Blomkål , brokkoli og sellerorot)

    NYDELIG!!!! Så nå må vi teste denne også:)

  10. Kristine

    @Solveig: Takk! ♥
    Jeg har termin i slutten av august. Jeg begynte å kjenne bekkenløsning for 4-5 uker siden, men det kommer og går veldig og er ikke konstant (heldigvis). Jeg justerer trening og gåturer etter hvor vondt jeg har, og det fungerer ok enn så lenge 😀
    Ha en fin søndag!

    @Positivt For Deg: Takk! Ja, det går både fort og langsomt på én gang, merkelig det der 😀
    Jeg nyter kroppsbyggingen, og gleder meg til han kommer ♥

    @Lena Ludvigsen: Takk ♥ Han er med meg overalt, både mobil og nøkkelknippe 😎

    @Elisabeth Vega: Denne var digg, så det må du lage deg!
    Takk, deilig med vide sommerkjoler når man vokser 😆 Her skinner sola, håper det gjør det hos deg og!

    @marte: Oi, ser man det – så bra! Denne er helt nydelig, dere kommer til å elske den 😀

  11. Pantora

    Takk for denne oppskriften! 😀 Jeg lagde denne sammen med faren min, og byttet bare ut kjøttet med soyakjøttdeig. Det var utrooolig godt, og foreldrene mine sa det var den beste (vegetar)retten de noen gang hadde smakt.

  12. Mari-Anne

    Det er så utrolig synd at jeg skal bruke frimåltidet mitt på bursdagsgjester som kommer til helgen, og at disse bursdagsgjestene er utrolig kresne. Hvis ikke hadde denne retten blitt mitt frimåltid denne uka!!!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *