Karamell- og nøttekake

Hei dere!

I går skjedde det to fine ting! Jeg kjøpte meg en ny bil, og Todd spiste selv. Det var vel den beste dagen jeg har hatt på en halvannen uke, til tross for at jeg ble fattigere. Etter 3 dager med tvangsfôring bestemte jeg meg for å la Todd slippe i går, han hadde tross alt begynt å spise litt om nettene – og tror du ikke han småspiste hele dagen på egenhånd.

bilde 2 (4)

Karamell- og nøttekake
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 30 g havremel
  3. 20 g vaniljeproteinpulver
  4. 2 ss sukrin gold
  5. 1 ss kaffe (kan sløyfes)
  6. 1 ts kanel
  7. 1 ts bakepulver
  8. 3-4 ss pekannøtter (eller annet)
  9. En skvett melk
Topping
  1. 2-3 ss gresk yoghurt
  2. 1 ss sukrinmelis
  3. 4 dråper stevia karamell
  4. 1 ss sukkerfri sirup (eller honning)
Kristine Weber http://www.kriweb.no/


Til og med litt is på kvelden, fra gladskjea og greier. Jeg vet at katter ikke skal ha melkeprodukter, men i nødstilfeller er en liten smak mer enn lov.

Jeg lovte dere noe søtt og godt i dag – så sunn at du fint kan lage den til frokost.

Karamell- og nøttekake

IMG_1335

Det er en liten kake for én;

IMG_1333

Pisk egg sammen med sukrin og kaffe. Tilsett tørrvarene litt etter litt. Finhakk nøttene så godt det lar seg gjøre, eller kjør i en blender, og tilsett i røra. Spar noen nøtter til pynt rundt kaken etterpå.
Hell i en liten kakeform og bak i ovnen på 180 grader i 15-17 min.

IMG_1339

La kaken avkjøles før du smører på toppingen over hele og nøttene langs siden. Et dryss med sirup over setter prikken over i’en.

IMG_1344

Håper det smaker!

Ellers føler jeg endelig at hodet er over vannflaten og jeg kan puste med magen igjen. Jeg trenger ikke å tenke på at en liten pus er avhengig av medisiner og mat annenhver time for å overleve, og jeg kan endelig fortsette å pusle litt på barnerommet. Det er jo ikke så altfor lenge igjen, selv om det på mange måter føles sånn. Det første halve året har rast av gårde, men nå går det ganske så tregt kjenner jeg.

bilde 1 (3)
Jobber med sommerformen!

Ha en super lørdag!

23 tanker om “Karamell- og nøttekake

  1. avatarHanne

    En fantastisk bra sommerform! 😀
    Håper formen ellers også er så god som det ser ut til på bildet her!

    – og igjen, hipp hurra for Todd! *skåle med kaffekoppen* :mrgreen:

  2. avatarKristine

    Du ser fantastisk ut! Jeg håper og drømmer at min tur også snart kommer, lykke til med alle forberedelsene og lillegutt i magen 😀

  3. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Hanne: Jo takker :mrgreen: Bortsett fra et bekken som er i ferd med å revne foran (også kalt bekkenløsning), så går det fint.
    Takk! *skåler tilbake*

    @Christine: Takk 😆
    En 2015-modell Audi A4 Allroad – hurra!

    @Kristine: Krysser alt jeg har for deg! ♥
    Tusen takk 😀

  4. avatarElise Bakken

    Så flott du er Kristine <3
    Å så er det så godt å se at Tom er på bedringens vei igjen 🙂 <3 hurra!! :mrgreen: Masse fortsatt god bedring til han fra meg <3

    Er du også blitt "Audi-Dame" 😉 hihi.. Liker! Gratulerer med ny bil 😀

    Ønsker dere en superfin Lørdag 🙂 kos deg masse masse 🙂
    En hilsen fra meg her oppe i regnfulle trøndelag 😉

  5. avatarMona

    Hurra for Todd!! 🙂 Så godt å høre at han virkelig er på bedringens vei nå. 🙂
    Og gratulerer så mye med ny bil. 🙂
    Kaken ser kjempe god ut og så koselig med hjerteform. 🙂

  6. avatarAnette

    Hurra!! Så glad for både deg og Todd! 😀 Håper dere begge får en fin lørdag videre! ^__^

  7. avatarMarianne KC

    Er du kommet 6 måneder allerede! 🙂 Så koselig. 🙂
    Og gratulerer med ny bil! Hihi!
    Jeg fikk sjokk når jeg leste om Toddegutten… 😯 🙁 Jeg er såå glad for å se at det går bedre med ham… jeg får så vondt av pusekatter når de ikke har det godt. Nå kan du vel også som pusemamma endelig senke skuldrene litt. 🙂
    Stooooore god-bedrings-klemmer fra Cloud og Tifa til fine Todd!

  8. avatarMichelle

    Fine Todd! 😀 Så godt å høre at han er bedre!! Jeg visste det ville gå bra! nå kan kattemor senke skuldrene!
    Kaken ser kjempe god ut! Skal definitivt testes ut når kakemonsteret vokser inni meg :mrgreen: Du må ha en strålende lørdagskveld videre. Jeg sitter på Starbucks (som har vært hjemmet mitt de siste 2 ukene) og sluker ned kaffe. siste helgen før eksamen! Skal blid digg med ferie, hjem til Norge og ikke minst hjem til kattene :mrgreen: <3
    Grattis med ny bil forresten!

  9. avatarElisabeth Vega

    Ååå, jaa!! Dette var gøy å høre!! Flinke flinke Todd!! <3 Så godt at han spiser igjen 😀 Håper det fortsetter, at han spiser selv! Kaka så kjempe god ut 😀

    Må si du stråler mer og mer, Kristine! For en vakker babymage på deg! Hele eg er vakker!
    Håper du har hatt en super flott lørdag, og gratulerer med ny bil! 😀

  10. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Elise Bakken: Jaa, det er så deilig! Nå spiser han selv 😀 😀
    Jeg har vært «Audi-dame» en stund nå, men det er ikke plass til mye i en A1 så nå måtte jeg oppgradere 😉
    Håper du får en fin dag! I dag regner det masse her og, klem

    @Mona: Ja, hurra!! Tusen takk 😀

    @Anette: Tusen takk, er så lykkelig 😀

    @Marianne KC: Ja, tiden har gått fort 😀
    Takk for det! Nå kan jeg endelig puste ut igjen ja, det har vært noen forferdelige dager som heldigvis endte godt. Stor klem til deg og pusene

    @Lisa: Ja jeg prøvde så og si alt 😯 Men nå er han virkelig bedre, spiser selv og greier 😀

    @Maya: Tusen takk! 😀

  11. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Mari: Aw, takk ♥

    @Michelle: Det er så godt at han har begynt å spise selv, jeg svever akkurat nå 😀 Må fortsatt gi han medisiner flere ganger om dagen, men det er ingenting i forhold til tvangsfôring.
    Masse lykke til med eksamen! Det klarer du nok fint 😀

    @Lise: Takk!! Nå nytes dagene igjen 😀 Ha en super søndag!

    @Sara: Tusen takk for det 😀 😀

    @Elisabeth Vega: Ja, det ser ut som om han har blitt seg selv igjen nå!
    Tusen takk! ♥ 😀
    Ha en super søndag søtnos!

    @SweetCandyDreamer: Hurra hurra! Takk for alle varme tanker fra dere ♥
    Fortsatt god helg, klem

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *