Hjemmelaget fredagsburger

Hei dere!

Humøret er litt lettere i dag, Todd fortsetter nemlig den lille nattspisingen sin, og nå «snakker» han også litt igjen. Vi har lært oss en grei teknikk på å gi medisiner og mat, noe som har vært relativt enkelt hele veien fordi han tross alt er verdens snilleste pus.

Over til dagens mattips!

Dette kan du lage både til lunsj eller middag;

Hjemmelaget osteburger

IMG_1745

Hjemmelaget fredagsburger
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g karbonadedeig
  2. salt, pepper og hvitløkskrydder
  3. 4 osteskiver
  4. 4 store salatblader
  5. 4 sylteagurker
  6. 1 tomat
  7. 4 løkringer
  8. 2 ss søtsterk sennep
  9. 7-8 sjampignoner
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Form karbonadedeig til to like burgere, eventuelt tre stykker om du synes de blir for store. Lag de litt flatere i midten slik at de blir stekt likt over hele – de pleier nemlig å heve litt i midten og blir derfor rosa her mens kantene er godt stekt. Ha på krydder, og til slutt et par osteskiver mot slutten av steketiden.
Stek sjampignon gyllen ved siden av.

Og dressingene rører du enkelt sammen;

Thousand Island:
2 ss ketchup
4 ss gresk yoghurt
2 ts tørket dill
1-2 ts salt

Kremet spinat:
2 ss gresk yoghurt
1/2 ts hvitløkspulver
1/2 ts salt
en neve finhakket spinat

IMG_1739

Til slutt er det bare å legge opp godsakene!
Legg et par salatblader på en tallerken med litt ketchup på, deretter osteburgeren, en stor klatt med dressing, tomatskiver, sylteagurk, løk og søtsterk sennep.
Ved siden av har du stekt sjampignon og kremet spinatrøre.

Det kan kanskje virke som mye jobb, men det tok meg 20 minutter og det smakte helt fantastisk.

IMG_1744

Du trenger ikke å tenke på at salatbladene skal fungere som wrap eller brød, nyt med kniv og gaffel så slipper du gris på klærne.
Velbekomme!

Helt til slutt – det var en liten fugl som hvisket i øret mitt at det nå er et nytt helgetilbud hos ;


(Trykk på bildet for å komme inn på adlink)

12 produkter tilgjengelig – kanskje noe faller i smak?

Ellers ønsker jeg dere en riktig god fredag, i morgen blir det noe søtt og godt igjen her fra meg.

12 kommentarer til “Hjemmelaget fredagsburger

  1. Julie @ WolfItDown

    Gode nyheter, så bra før helgen trår til!

    Også burger da, mmm snadder 😀 Det er lett for og synes at det er litt overveldende og lage en rett med flere komponenter, men hver av de tar jo ikke lange studen 🙂 Også er resultatet så verdt det!

    Ønsker deg en strålende helg Kristine 😀 Her blir det bursdagsfest hos en kompis, og te-hus visitt i dag, og innflytningsfest i leiligheten i morgen, gleder meg! Håper du har fine planer for de kommende dagene, og at formen er på topp 🙂 x

  2. Mona

    Åh, så godt å høre at det går bedre med Todd!<3 🙂
    Osteburgeren ser super god ut! 🙂
    Håper dere også får en koselig helg og fortsatt masse god bedring til Todd.<3

  3. Kristine

    @Julie @ WolfItDown: Ja! Puh, angsten begynner å roe seg kjenner jeg.
    Så mye koselig du skal fremover da! Her blir det en rolig helg med kattepleie, kino, lunsjdate med mannen og grilling. God helg! ♥ 😀

    @Mona: Ja, det er så godt å se ♥
    Tusen takk – i like måte!

  4. Julie @ WolfItDown

    Så koselig da! Grilling, mmm, må kjøpe meg en liten «bøtte» grill til mini terrassen vår!
    Ja, jeg er nødt og være sosial for at jeg ikke skal bli rastløs, hihi 😛 Nyyyyt! x

  5. Michelle

    JA! så glad jeg bli av å høre at Todd spiser!!! Superbra!! Jeg vet det er mange som ikke kan forstå seg på at man kan ha så sterkt bånd til et husdyr, men jeg forstår det så alt for godt! Det er som et familiemedlem som kun bringer glede i hus! Jeg var så knyttet til min katt (etter 19 år blir man vel det).. Så jeg kjenner frykten din når an ikke har det bra! Men med så mye kjærlighet fra deg, så kan det bare gå riktig vei 😀 Håper du får en fantastisk fredag! Jeg har hatt min første økt på 1 uke pga. sykdom.. treneren min lot meg gjennomgå, kroppen er godt brukt, men det kjennes deilig! :mrgreen:
    <3

  6. Henriette

    Har ikke vært innom på en stund, og jeg må si at det var vondt å lese om Todd. Håper han snart blir seg selv igjen<3 Skjønner utrolig godt at du er bekymret, jeg har selv en hund som jeg er så ubeskrivelig glad i. Når de har det vondt er det veldig vanskelig, man er så redd for å miste dem. God bedring til kjære Todd. Han er en nydelig pus. Klem fra meg.

  7. Kristine

    @Julie @ WolfItDown: Det må du gjøre! Helgene er stort sett den tiden vi har til å være sosiale, så kos deg masse 😀

    @Lena Ludvigsen: Ja, jeg tar første angstfrie helg på en god stund i hvert fall 😀

    @Michelle: Ja, og jeg tenker også at Todd bare er 7 år (ok, snart 8) og han har så mange år igjen å leve. Jeg tror det går riktig vei nå, han spiser mer og mer selv 😀 Etter 3 dager med tvangsfôring for å holde han i live kjenner jeg at det har blitt mye «tough love» fra meg, det skal bli godt å slippe
    Fortsatt god helg! Håper du ikke er altfor støl i dag 😉

    @Linda Marie Stuhaug: Den ble faktisk skikkelig god om jeg så skal si det selv :mrgreen:
    Enkelt og digg!
    Takk i like måte ♥

    @Guro Hillkirk Bjerke: Takk – det var supergodt!

    @Henriette: Det har vært noen utrolig tøffe dager, noen av mine verste faktisk. Men, nå øyner jeg et håp – han begynner å spise/smake mer og mer på mat selv. Etter flere dager med sykdom og sulting, og deretter flere dager med tvangsfôring av meg ser det ut som han endelig begynner å bli seg selv igjen ♥ Tusen takk, klem tilbake

  8. Elisabeth Vega

    BURGER!! 😯 :mrgreen: Dette så jo skikkelig profft ut! Dette burde de begynne å servere på resturanter og slikt, så himmelsk ut 😀 Kan tenke meg den også smakte himmelsk!
    Håper fredagen din var bra! :mrgreen: :mrgreen:

Det er stengt for kommentarer.