Laks med bacon og gresskarsuppe

Hei!

Er rask tur innom for å gi dere dette;

IMG_1156

 

Laks med bacon og gresskarsuppe
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 boks (425 g) gresskarpuré (eventuelt kokt og most søtpotet)
  2. 3-4 dl vann
  3. 1 toppet ss buljongpulver
  4. 1/2-1 ts chili
  5. 1 ts karri
  6. Salt & pepper
  7. 1 ss gresk yoghurt like før servering
  8. Basilikum til pynt
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
For en kombinasjon tenker du kanskje nå, men det var et resultat av det jeg hadde av rester i kjøleskapet – og det ble faktisk utrolig godt! Dessuten har jeg fortsatt baconcravings.

Vil du ikke prøve alt sammen, så lov meg at du i det minste lager suppen!

IMG_1164

IMG_1160

Laks og bacon stekt som vanlig. Så godt!

Dette var middagen for et par dager siden, i dag skal vi ut og spise sushi – gleder meg!

Ha en nydelig lørdag videre!

8 kommentarer til “Laks med bacon og gresskarsuppe

  1. Julie @ WolfItDown

    Haha for en merkelig kombinasjon, vet ikke om det er på grunn av cravingsene eller kreativiteten jeg!

    Om jeg laget dette kunne jeg godt ha tenkt meg at å koke fisken i suppen kanskje kunne blitt godt også, eller og «flake» den over 😀 Det så iallefall nydelig ut, matchende farger! Kos deg masse ute i dag. Var ute på meksikansk i går, det var digg det 😀 God helg! xx

  2. Lena Ludvigsen

    Dette passet faktisk perfekt – har sånn 2 l gresskar i frysern fra haloween som mamma maser om at jeg må fjerne.. x)
    Ang baconcravingsene – i USA er det visstnok populært med maple-bacon muffins (haha. blir vel type pannekaker med sirup og baon-smak) kanskje du kan prøve deg på en sunnere versjon?:D

    God helg til dere alle fire <3

  3. Elisabeth Vega

    Liker cravingsene, haha! :mrgreen: Blir spennende og se hva det neste blir :mrgreen: Gresskarsuppe hørtes godt ut da! Aldri smakt før, men så litt ut som tomatsuppe 🙂

  4. Kristine

    @Julie @ WolfItDown: Jeg vurderte å «smuldre» laksen over suppen, men var usikker på om fargene ble en heldig kombinasjon på foto 😆
    Håper du hadde en fin helg! ♥

    @Kristin: Er du baconoholiker og? ♥ :mrgreen:

    @Lena Ludvigsen: Jeg har en versjon i siste boka mi – fleskepannekaker med sirup over 😎
    Håper du har hatt en nydelig helg søte ♥

  5. Idadida

    Ah! Jeg bestilte gresskarpure for lenge siden, men har enda ikke brukt den. Kanskje dette blir en gylden anledning. 🙂 I morgen, I will do it! Takk for oppskrift. 🙂 🙂

  6. Kristine

    @Idadida: Det var sånn denne ble til og, hadde en boks stående som jeg for en gangs skyld ikke ville bruke i kake eller muffins (selv om det også er godt). Håper det smakte! 😀

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *