Tomatsuppe med ekstra mye godt

Suppe trenger ikke «bare» å være suppe, tvert imot er det veldig fint om man finner passende tilbehør å ha oppi slik at proteininnholdet i retten øker og dermed holder deg mett lengre.
Det kan være alt i fra kokt egg, bacon og spekeskinke til bønner, quornbiter og ost.

Her har dere min luksusversjon av hjemmelaget tomatsuppe;

Tomatsuppe med tacokjøtt, egg og bacon

IMG_0917

 

Tomatsuppe med ekstra mye godt
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 bokser hakkede tomater (latmannsversjonen, skjær gjerne opp tomater selv)
  2. 1 ss tomatpuré
  3. 1 ts currypaste
  4. 1 ss soyasaus
  5. 1 ss buljongpulver
  6. 1,5 kopp vann
  7. 1 strøken ss maisenna (for tykkere suppe, kan sløyfes)
  8. 1-2 ts paprikapulver
  9. 1/2-1 ts chili
  10. 2 ts sukrinmelis
  11. IMG_0910
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Visp alt sammen i en kjele, la det putre i 5-6 minutter og kjør med stavmikseren til du får en glattere konsistens (obs – pass på tomatsprut).

IMG_0918

Deretter kokte jeg smilende egg, stekte bacon sprøtt, og tacokjøttrester hadde jeg liggende.
Velbekomme!

Ellers var det kryss i taket for en styrkeøkt igjen i dag, det begynner å bli noen uker siden sist nå.. kremt.

Dagens økt – ben og skuldre;
Kabelroing m/bredt grep
Rumenske markløft
Stående sidehev
Glute kickbacks m/fotstropp i kabelapparat
Omvendt pecs
Sittende lårcurl
Skulderpress
Benspark

Prøvde meg på glute bridge også, men den må jeg pent vente med kjenner jeg – eventuelt kjøre den med annenhvert ben og uten vekter liggende over lysken.

IMG_0344

Stor fan av bestselgeren til Craft – har denne t-skjorta i flere farger.

Helt til slutt så lurer jeg på om noen av dere er interesserte i å komme på et event i forbindelse med Atkins førstkommende torsdag?
Det er på Champagneria kl 11:30, først en deilig (lavkarbo)lunsj, deretter et par foredrag – blant annet av meg.

Rop ut, det er 2 ledige plasser!

16 kommentarer til “Tomatsuppe med ekstra mye godt

  1. Linda Marie Stuhaug

    Heimelaga tomatsuppe er jo så godt, og enda bedre med smilande egg 😀
    Spennande kombinsjon med bacon og tacokjøttdeig i tillegg!
    Event høres spennande ut – lykke til med foredrag Kristine 🙂

  2. Kristine

    @Linda Marie Stuhaug: Helt enig – utrolig godt! Tenk at jeg ikke likte tomatsuppe som liten 😯
    Er spent på morgendagen, jeg som ikke er den fødte foredragsholderen mener jeg, men det blir nok bra 🙂
    Ha en super uke videre!

    @Julie @ WolfItDown: Dette gikk ned på høykant, baconet først! 😆
    Takk ♥

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *