Skumstenger med sjokolade

Hei igjen!

Hyggelig at brødmiksen i forrige innlegg falt i smak!

Det er jo lillelørdag, så i kveld kommer jeg med noe søtt og godt til dere;

Skumstenger med sjokolade

IMG_0114

 

Skumstenger med sjokolade
Stk : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eggehvite
  2. 2 gelatinplater
  3. 25 g sukrinmelis m/stevia
  4. 25 g sukkerfri sjokolade
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Dette er ganske så likt det jeg lagde for aller første gang i 2008 – nemlig skumkake. Hurra! Mitt første steg i verden av sunne fristelser, og at mange av dere har fulgt meg siden er ganske så fantastisk.

IMG_0121

Slik gjør du:
Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann.
Stivpisk eggehviten til du kan snu bollen på hodet, tilsett sukrinmelis og pisk forsiktig inn.
Legg de bløte gelatinplatene i en kjele og varm opp til de er helt smeltet, du trenger ikke å presse ut alt vannet av dem.

Hell den smeltede væsken over i eggehvitemoussen og pisk forsiktig inn. Ha moussen i en sprøytepose eller plastpose med hull i hjørnet og sprøyt ut fire små stenger (eller boller om du vil). Sett kjølig 1-2 timer.

IMG_0120

Smelt sjokolade i et vannbad og ha over stengene. Ha gjerne en tynnere sjokoladestrimmel enn meg, den stivner og kan bli litt tykk å bite over.

IMG_0124

Med sjokoladetrekket – må jo nesten ha det – blir det ca 30 kcal per stk.

Ellers hadde jeg et par behagelige timer etter jobb i dag hvor jeg fikk satt på vippe-extensions. Jeg har hatt det noen ganger nå, men denne gangen var det en helt ny type som er mer skånsom for vippene man allerede har. Kan vise dere litt nærmere helgen!

Håper dere har hatt en fin dag!

8 tanker om “Skumstenger med sjokolade

  1. avatarhelen

    Kan jeg bruke vanlig sukrinmelis? 😉 Du har forresten helt fantastiske oppskrifter 😀

  2. avatarElisabeth Vega

    Nam! Er dette type lignende marengs? 😀 Så godt ut jaffal! :mrgreen: Er vippe-extencions noe du anbefaler?? 😀 Har litt lyst til å prøve det ut en gang i framtiden 😀

  3. avatarKristine

    @Elisabeth Vega: Ja, lager marengs først og med gelatin stivner det og blir som kokosbolle 🙂
    Jeg har blitt veeldig glad i vippeextension, sparer så mye tid – deilig å slippe å sminke seg.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *