Tomat- og currysuppe

Da var det mandag igjen, med en nesten vårlig temperatur ute – det er jo litt godt synes jeg. Etter mange fine, mørke vinterkvelder setter man desto større pris på de lysere som venter oss.

Jeg kommer til å syte mye om min kjøkkenfrie hverdag fremover, i morgen blir det nemlig revet og først om godt og vel 3 uker er det nye på plass. Det kommer til å bli mange kreative, kalde retter og vaffelsteking i stua tenker jeg. Dere kommer ikke til å merke så mye til det nå i starten, for jeg har spart opp masse godt til dere i bildearkivet.

Først ut er en varm og krydret suppe;

Tomat- og currysuppe

IMG_9884

 

Tomat- og currysuppe
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 løk
  2. 1 fedd hvitløk
  3. 5 cherrytomater
  4. 1 boks hakkede tomater
  5. 1 ss currypaste
  6. 2-2,5 dl buljong/kraft
  7. 1 ts sukrin gold
  8. Krydder: salt, pepper, paprikapulver, chili og karri
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9885

Stek alt sammen til det putrer og tykner, mos med en stavmikser. Enkelt som bare det!

IMG_9887

Servér gjerne med hardkokt egg i for litt mer protein og metthet.

Jeg var innom blomster-av-stål salongen i dag (X-hårstudio) som fikser hestehåret mitt. Farget som vanlig topplokket, og klippet hele 8 cm (!). Ja, vi målte :lol:

IMG_3534-horz-vert
Jeg synes det kjennes ut som halve hårmanken, mens andre ser sikkert ikke forskjell. Uansett, fornøyd som alltid.

Og helt til slutt en nyhet jeg så på Kiwi i dag, som tydeligvis falt i smak hos mange av dere og.
bilde (1)
(jeg må lade telefonen ser jeg)

Potetlomper i større utgave slik at de kan brukes som tacolefser, og for de som ønsker speltutgaven kommer visst den også.

Så vet dere det!

Ha en fortsatt god mandag!

22 tanker om “Tomat- og currysuppe

  1. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Kamilla Haaland: Takk! Ja, det må du gjøre 😀

    @Eva: Ja, ikke sant! Liker når produsenter følger med på markedet (matbloggere) og kommer med slike ting 🙂

    @Lena Ludvigsen: Nei, jeg har ikke kjøkken for tiden så det blir lite taco fremover 🙁 De er som store potetlomper, altså ca samme næringsinnhold og smak.

    @Tina: Jeg kjøper alltid de uten spelt jeg 😀 Billigere og saftigere!

  2. avatarJulie @ WolfItDown

    Er av en eller annen grunn ikke helt fan av hjemmelaget tomat suppe (Jeg vet..skamme seg skulle jeg!) MEN jeg kan tenke meg at med litt karri i så blir den usedvanlig god! Litt extra piff!
    Haha, så bildene av deg og tenke «Gubba! Så fint og langt hår» så viser det seg at du har klippet deg…der ser du! 😛
    x

  3. avatarLinda Marie Stuhaug

    3 uker uten kjøkken? Huff – måtte det gå fort for din del!
    Føler med deg alstå, etter 3,5 måned i en bitteliten kjøkkenkrok i Florida uten steikeovn og kun 2 plater så har eg bestemt meg for å aldri vere uten ett ordentlig kjøkken igjen. Eg følte meg rett og slett ikkje som meg sjølv den perioden! Heldigvis er 3 uker vesentlig mindre, og med din kreativitet så blir det nok lekre måltider uansett 🙂

  4. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Julie @ WolfItDown: Jeg tar ofte i sukrin gold eller noe litt søtt for å nøytralisere de sure tomatene – da blir det ofte mye bedre, rundere smak.
    Der kan du se – var på tide å klippe seg :mrgreen:

    @Linda Marie Stuhaug: Takk 🙁 Veldig uvant, og litt klaustrofobisk på en måte.
    Det går nok fint når jeg kommer inn i rutinene med å bruke mikro for første gang på mange år, og lage mat i stua 😆

    @Jasmin: 😆 Takk ♥

  5. avatarKristin

    Gler meg sann til å treffe deg i dag. Og så må eg nok hive meg rundt og prøve denne suppa også. Har blitt ein del kriweb middagar i det siste:)Klem klem

  6. avatarKaroline

    Denne enkle og kjempegode tomatsuppen ble middag her hjemme i dag. Veldig lettvint og god smak! Blir så glad av slike enkle måltider som er raskt å lage, samtidig som det er sunt og velsmakende. Hadde avocado, gresk matyoghurt, paprika, egg og flatbrød ved siden av. Namnam!

  7. avatarPia

    Oi, denne suppen så veldig god ut! Kanskje blir det suppe-onsdag i det fæle været 😉

    Husker du hvor mye tacolefsene kostet, forresten??

  8. avatarPia

    @Kristine: Ja, det ble det! Og den var kjempegod og gjorde veldig godt i det været som var 😉 Tusen takk for fantastiske oppskrifter – bruker dem veldig ofte!

  9. avatarMargrethe

    Hei Kristine.
    I dag prøvde jeg denne oppskriften til middag og den var jo bare superlett og supergod!!!
    Tusen takk for herlig oppskrift 🙂

  10. avatarHenriette Wolden

    Så så deilig ut denne suppa, og jeg som elsker tomatsuppe skal teste dene idag.
    Hvor mange porsjoner er denne oppskriften? Og ca kcal? 🙂

    Ha en fin kveld!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *