Englehårpasta bolognese og karamelldrøm

Hei!

Ah – endelig fredag dere! Her er dagens middagstips;

Englehårpasta bolognese

IMG_0033

Er det ikke et fint navn kanskje?

Jeg bestilte englehårpasta fra iherb for en stund siden, så da var det på tide å teste det ut.

IMG_0028

Tynne, fine strimler av ris.

Det skulle kanskje ideelt sett ha blitt brukt i wok, men det passet her og.

Kjøttsausen lagde jeg som vanlig av;
Karbonadedeig
Løk
Hvitløk
Hakkede tomater
Tomatpuré
Paprikapulver, salt, pepper, oregano, tacokrydder

IMG_0039

Med litt timian over (og revet parmesanost etter at bildet ble tatt).

I dag er jeg for øvrig helt umenneskelig trøtt, jeg tenker meg ihjel om nettene over det nye kjøkkenet som påbegynnes allerede neste uke. Er dere klar over at jeg må gå over 3 uker uten kjøkken.. får helt angst av tanken. Luksusproblemer kalles det vel..

Tenkte jeg kunne dele en tidligere dessert med dere. Det var da jeg fant ut at man kunne lage sukkerfri karamellfudge av vikingmelk – dette var rett før jeg skulle stille i NM, så det kunne ikke ha kommet på et bedre tidspunkt.

Karamelldrøm

IMG_48891

Dette er veldig enkelt, litt som tilslørte karamellbondepiker.

Først et lag med kamut puffs (eller puffet ris), havregryn og sirup (eller honning). Du kan også ha i nøtter om du ønsker. Deretter et lag med kesam/skyr blandet med stevia karamell.

IMG_48891

Legg dette annenhver gang med et dryss sukrin gold og litt ekstra sirup for hver gang.

IMG_48891

På toppen legger du karamellfudge (oppskrift i Sunn & Sterk).
(Om det er et stort ønske så legger jeg ut oppskriften, men nå er det veldig mange lignende oppskrifter ute på nett så regner med at dere finner ut av det).

IMG_48891

Ha en riktig god helg!

9 tanker om “Englehårpasta bolognese og karamelldrøm

  1. avatarJulie @ WolfItDown

    Jaaaa er på tide med helg nå! Er heeelt utkjørt og måtte selv ta med en middagslur i går (say what?!), tror vi er klare for litt vår, eller solskinn iallefall!
    Englehår pasta faktisk, så knast 😀 Karamelldrømmer så himmelsk ut – mmmm *drømmer seg rent bort*
    Lykke til med kjøkken prosjekt! Kan alltid besøke litt familie og venner og spørre om du kan få låne kjøkkenet deres vel? 🙂 Det går så fint! *power-klem* x

  2. avatarMari Aurora

    Desserten ser nydelig ut. Jeg har nettopp slått opp side 143 i Sunn&Sterk, må lage denne i morgen 🙂
    Er på diett og var sugen på noe søtt, så testet «Kake = 90kcal» oppskriften din i dag: NAM! Den blir helgekosen fremover. Takk og lov for at det finnes kreative sjeler som deg 🙂

    Riktig god helg 🙂

    Klem

  3. avatarEline

    Jeg lurer på en ting, lager du tomatpurre selv eller kjøper du fra iherb eller fra vanlig matvarebutikk? 🙂 veldig inspirerende blogg!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *