Sunne havrevafler

Jeg fikk plutselig lyst på vafler idet jeg pisket en røre ment til pannekaker, som sagt så gjort.

Havrevafler

IMG_0322

 

Sunne havrevafler
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 egg
  2. 50 g havremel
  3. 20 g bakeprotein
  4. 20 g pannekakemiks (eller annen tørrvare)
  5. 2 ss sukrinmelis m/stevia
  6. Melk til riktig konsistens
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Pisk til en passe tykk røre og stek i et smurt vaffeljern. Jeg fikk 6 stk til sammen.

IMG_0324

Da ble det plutselig en deilig søndagsbrunsj med druer, nøtter, bananbrød og (flere) vafler.
Jeg kan gi dere oppskriften på bananbrødet senere om dere vil?

IMG_0347

Håper dere har hatt en fin helg og er klare for en ny, sprek uke!

10 tanker om “Sunne havrevafler

  1. avatarVictoria

    Hei! Når du skriver «annen tørrvare» kan jeg da bruke proteinpulver, eller bakepro?

    Har nettopp fått den nye boka di, og der bruker du xanthan gum (eller maizenna), kan jeg bruke fiberhusk?

  2. avatarMarie

    Hei!
    Jeg skal feire bursdagen min snart og har så lyst til å lage vafler til dessert. Jeg lurer på om du kan hjelpe meg en sånn ca.-oppskrift da jeg er usikker på hvor stor røre jeg skal lage. Vi er 16 personer og jeg tenker kanskje å ha to-tre plater til hver… Jeg vil ha de så sunne som mulig ^^På forhånd tusen takk 😀

  3. avatarKristine

    @Victoria: Da ville jeg ha brukt havremel, for mye proteinpulver gjør de tørre 🙂
    jeg har aldri brukt fiberhusk selv, og har hørt flere si at det gir en «slimete» konsistens, så det tør jeg ikke å svare ja på.

    @Marie: Hei! Da vile jeg ha slengt sammen 6 egg, 100 g mel (havremel, speltmel eller grovt mel), 30 g proteinpulver, 4-5 ss sukrinmelis, 2 ts kardemomme og melk til riktig konsistens. Håper du får en fin feiring av dagen 😀

  4. avatarMarie Grøttum

    Åh, tusen takk Kristine! En ting til: kan jeg bruke mer proteinpulver og mindre mel, evt kokosmel, mandelmel, sesammel e.l.? Og hvordan stekefett bruker du?

  5. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Marie Grøttum: Ja, det kan du – men vær obs på at de blir tørrere jo mer proteinpulver du bruker. Og dess mindre mel (gluten) du bruker, jo mer fett må du kanskje bruke i vaffeljernet for å få de ut igjen. Jeg bruker en sprayolje.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *