Baconsurret kylling med godt tilbehør

Heisann!

Dagens middagstips får dere her;

Baconsurret kylling med blomkålmos og revet gulrot

IMG_0266

Og ikke minst en frisk salat. Dette var én av to porsjoner for min del, utrolig godt!

♦ Riv gulrot og legg i en 50-50 blanding av vann og eddik med litt sukrinmelis i den tiden det tar å lage det andre. Press ut saften før servering.
♦ Surr en baconskive rundt kyllingfileten, legg i en ildfast form og bak i ovnen på 210 grader i 20 min.
♦ Skjær blomkål i mindre biter og kok i 15-20 min. Mos med en stavmikser sammen med litt havsalt.

IMG_0272

Og der har du en nydelig middag med mange spennende smaker samlet – bon appetit!

Og istedet for dessert har jeg et godt og enkelt mellommåltid til dere;

Lomper med røkelaks

IMG_0086

Smør lomper med philadelphiaost, legg på røkelaks og rull sammen. Gjort på 1-2-3!

Det er mange av dere som skriver til meg og lurer på om det er mulig å få en signert bok, det er dessverre vanskelig for meg som ikke sender ut bøkene direkte. Men, nå får du muligheten om du vil!
Jeg skal ha et event torsdag 6.februar sammen med Martin Norum og Benjamin Christensen – forfatterne av Styrketrening for jenter. Da vil det være foredrag og boksignering på Cappelen Damm. Påmelding HER

Sees vi der?

IMG_0226

16 tanker om “Baconsurret kylling med godt tilbehør

  1. avatarKristina

    Skulle gjerne ha kommet, men bor nok litt langt unna dessverre.. Vet du når boka di kommer på butikker som Ark Dahl? 🙂

  2. avatarFantasia

    Det så jammen godt ut 😀
    Jeg skulle så gjerne ha deltatt på eventet deres, men da er jeg i Göteborg på et annet helgeseminar(of course) 🙁 Tipper at det kommer til å komme m-a-n-g-e dit, så lykke til 🙂

  3. avatarInger Johanne

    Blir fredagsmiddagen her 🙂 Lagde moussakaen din i dag. Den er bare helt nydelig uansett hvor mange ganger jeg spiser den. I morgen tenkte jeg å prøve fiskegratengen din. Jeg er veldig glad i fiskegrateng og en litt sunnere variant er ikke å forakte 🙂

  4. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Sukkerfrie oppskrifter hos Lovelyliller.com: Blir alltid godt med bacon :mrgreen:

    @Kristina: Så synd! Nei, det vet jeg ikke dessverre 🙂

    @Fantasia: Så trist, det hadde vært superkoselig å hilse på deg!

    @Inger Johanne: Så godt, nå fikk jeg lyst på fiskegrateng selv – den er med i nye boka 😉

    @Eirin: Nei, men jeg får den (i svart) i posten snart 😀 Vil tro at den er ganske lik som på bildet, rødrosa.
    Takk i like måte ♥

    @Hanne: Det hadde vært hyggelig, det er gratis! Klem tilbake

  5. avatarMaiken

    Vil bare si tusen takk for middagsinspirasjon – den baconsurra kyllingen var AKKURATT det jeg trengte idag:)

  6. avatarKristine

    Likte veldig godt innlegget om hjemmetrening til bein og rumpe! Kommer du med et innlegg om hjemmetrening av overkropp? 😀

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *