Tomatsuppe & konfekt

IMG_9942

Ingenting er som å starte en mandag med sunt godt!

Eller en suppe – perfekt til en kjøttfri mandag!

Dagens middag

Tomatsuppe
IMG_0155

Jeg var ikke så glad i (pose)tomatsuppe da jeg var liten, men det var inntil jeg smakte ekte tomatsuppe laget fra bunnen av.

IMG_0159

Med quorndeig og egg i for å få opp proteininnholdet, samt øke mettheten. Utrolig godt!

IMG_0161

Dette er også en rett som dere får i den nye boka – så om 6 små uker har dere den!

Dagens dessert

Konfektkuler
IMG_9935

IMG_9943

Oppskriften er… *trommevirvel*

IMG_9941

… proteinbaroppskriften!

Juks og fanteri tenker dere kanskje nå, men med et tykt sjokoladetrekk og nydelig pynt ble det smakfulle biter av konfekt.

IMG_9946

Oppskrift:
30 g vaniljeprotein
15 g kokosmel
20 g sukrin gold
3-4 ss melk

Sjokoladetrekk: 50 g mørk sjokolade
Pynt: Valnøtter, hasselnøtter, tranebær, gojibær, hvite sjokoladestjerner m.m

IMG_9947

♦ Kna sammen til en deig, form kuler og sett i kjøleskapet.
♦ Smelt sjokolade i et vann bad (eller mikro) og dypp kulene i.
♦ Pynt med det du måtte ønske på toppen og sett kjølig igjen noen minutter.

Pynten kan med fordel også knas inn i selve deigen, og du kan prøve deg frem med sjokoladeprotein og andre smaker om du vil. Mulighetene er mange!

IMG_9950

Og ja, jeg har sneket frem litt julepynt.

IMG_9958

Dagens tips

Appen:

Jeg vet at jeg har mange lesere som er opptatt av pris og hva mat koster, og jeg er jo til en viss grad det selv. Jeg sitter og ser igjennom kundebladene jeg får på mail eller i posten for å se om det er noen artige tilbud som er aktuelle.

hovedmenyiPhone

Jeg er glad for at jeg fant denne, for den har samlet alle kundebladene på ett sted. Bare velg butikken i nærheten av deg og oppdaterte tilbud ligger inne – smart! Appen er selvfølgelig gratis.

Ellers har jeg bakt til den store gullmedaljen etter jobb i dag, i morgen får jeg nemlig besøk!

Fortsatt god mandag dere ♥

22 tanker om “Tomatsuppe & konfekt

  1. avatarJulie @ WolfItDown

    Nei så godt! 😀 Flinke du! Er ikke juks og bruke samme oppskrift som før, du har jo mekket litt her og der 😀

    Laget forresten fiskekakene dine i dag, en svær porsjon ble det, oops, men de var utrolig gode og blir nok postet opp på bloggen min snart! 😀

    Er så glad i hjorte-julepynt 😀 Snart kommer de små stråbukkene mine ut av skapet, gleder meg 😀 Kose deg med besøk i morgen 🙂 x

  2. avatarJasmin

    Hadde tenk å prøve de kjeksene med sjokoladetrekk og kokos idag, men ser vist ut til at det ikke bare blir det alikevell 😛 kan jeg forresten spørre hvor det dådyret/hjorten i sølv er fra? Såå fiiiin 😀

  3. avatarAmalie

    Herlig! Ble tomatsuppe med egg her óg da! 😉 Koste meg med pepperkakeproteinbar her om dagen også! Som du sa; smakte den seriøst som pepperkakedeig! :mrgreen:

  4. avatarLinda Marie Stuhaug

    Herlighet – de konfektene ser jo berre heilt fantastiske ut! Alt du klarer – det bli jo berre lekkert uansett jo 🙂 Du inspirerer så masse, Kristine – berre så du veit det! 😀

  5. avatarHanne

    I år vurderer jeg å skippe adventspyntingen og gå rett på jul! Ikke at vi har pyntet så veldig mye til advent før, men litt mer lilla her og der før alt det røde kommer frem er ganske vanlig.. Jeg har nemlig også en flott sølvhjort som burde få strekke litt på beina i stua 😀
    Konfekten ser lekker ut, og det ser ut som om proteinbardeigen din blir bedre i konsistensen for hver gang du legger ut en ny kreasjon. Jeg fikk det ikke til på første forsøk, men etter å ha sett dette må jeg nok prøve igjen 😀

  6. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Julie @ WolfItDown: Takk takk 😀 Gleder meg til å se – hva slags fisk valgte du?
    Hjort er så fine, velkommen ut av skapet til dine 😆

    @Jasmin: Det går veldig fort å lage begge deler 😀
    Den er faktisk fra Europris!

    @Melissa Spania: Helt enig – all mat er best når man lager det selv 😀

    @Amalie: Så godt! Ja, ikke sant den gjorde det 😀 Må lage meg mer kjenner jeg.

    @Ragnhild Isabella Røyseng: Så koselig at de falt i smak! Tja, jeg spiste mine etter en dag 🙄 men jeg vil tro de holder seg (kaldt og lukket) en ukes tid.

    @Linda Marie Stuhaug: Tuusen takk! 😀 😀

    @Nina Bakke: Takk! Ja, nå liker selv jeg tomatsuppe 😀

    @Hanne: Jeg har kjøpt både lilla og røde lys, men er som en pyroman hver kveld så de går nok med alle sammen annenhver gang. Synes hjorten din skal få komme ut av skapet og altså.
    Ja, nå er jeg blitt en reser på proteinbarer/kuler 😀 Cluet er å bruke så lite væske at det ser ut som en litt tørr smuldredeig, for når man da begynner å kna så blir det en perfekt deig til slutt.

  7. avatarMia

    Ingen sjakktrekk å lage disse julekonfektene i slutten av november akkurat – nå er jo alle oppspist! Heldigvis lette å lage nye da – skal definitivt prøve med sjokoladebiter inni selve deigen, mmm 🙂
    Tror du resultatet blir like bra med mandelmel forresten? Kanskje litt julemarsipansmak? 🙂

  8. avatarHenriette

    Tomatsuppe må på menyen snarast :mrgreen: Det er så godt! Vi brukar som regel å ha minst en kjøttfri dag i veka, det synes eg alle burde innføre. 😉

  9. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Mia: Det er jo et veldig bra sjakktrekk – sunt og godt før jula! 😀
    Bytter du ut kokosmel eller noe av proteinpulveret med mandelmel får du mer marsipansmak ja, om du vil bytte ut alt med mandelmel bør du bruke eggehvite i og med at mandelmel ikke blir like klissete som proteinpulver. Anbefaler litt pepperkakekrydder i for mer julesmak 🙂

    @Henriette: Enig, elsker suppe på denne årstiden. Jeg har minst et par kjøttfrie dager i uka 🙂

  10. avatarSolvor

    Dette så VIRKELIG delikat ut du! Og tusen takk for tips om super app. Din blogg er et FUNN! Mye god mat, flotte bilder og gode tips! Kan ikke bli stort bedre enn det ass!

  11. avatarVeronica

    ååh! Gleder meg til boka 😀 Da blir det mange gode middager ser jeg! Tomatsuppe er en storfavoritt, så gleder meg til å prøve den :))

  12. avatarElisabeth Vega

    Naaaam, konfektkulene så fantastisk gode ut 😀 Så koselig boks du hadde dem i!! Jeg er egentlig veldig glad i tomatsuppe, det er knall godt 😀

  13. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Pia: Hei! Nanox Varcil er det jeg bruker;
    http://www.x-life.no/products/nanox-varcil-r2-900g
    Det er dyrest pga glutamin og andre «komplekse aminosyrer» som gjør at kroppen tar det opp mer langsomt – med andre ord nyttiggjør det hele dagen.
    Nanox Protilox og Whey er rent myseprotein (melk) og forskjellen mellom disse annet enn litt høyere kcal-innhold i sistnevnte vet jeg ikke for å være helt ærlig.
    Erteproteinet er ikke noe godt synes jeg.

    @Solvor: Bare hyggelig! Er ikke den appen fin kanskje 😀
    Og takk forresten ♥

    @Veronica: Hurra! Lover at det kommer mye annet godt i tillegg til supper altså, enchiladas.. hvit pizza.. åh, gleder meg til å vise dere! 😀

    @Elisabeth Vega: Konfektkulene er så enkle, og så utrolig gode 😀

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *