Sjokoladefondant med sjokoladekrem

IMG_9882

Omg, dette var godt altså. Sjokolade, sjokolade, sjokolade.

Håper dere har hatt en fin lørdag så langt!
Jeg ble så glad av å se at det var litt hvitt ute i dag morges, så juletre er allerede anskaffet og julepynten hentes frem i morgen tidlig. I dag har vi laget og pyntet pepperkakehus, gleeder meg til jul!

En liten middag før vi tar et dypdykk inn i sjokoladefondanten.

Kjøttsaus med paprikasalsa og søtpotetgull
IMG_9896

♦ Karbonadedeig stekt med tacokrydder, hvitløk, paprikapulver og tomatpuré.
♦ Paprikasalsa av tre forskjellige paprika, sautert i litt chili, salt, pepper og en klype sukrinmelis.
♦ Søtpotetgull av søtpotet skjært i tynne skiver, lagt på et bakepapir med olje og parmesankrydder over.

IMG_9869

Jeg kjøpte nemlig denne i gave til meg selv fra iherb. Jeg valgte den nederst til høyre denne gangen – har ikke rukket å smake på de andre enda.

IMG_9899

En blanding av søtt, sterkt, salt og godt.

IMG_9895

Over til den lekre desserten;

Sjokoladefondant med sjokoladekrem
IMG_9885

Sjokoladekremen har jeg vist dere før, den er laget med kokoskrem;

Oppskrift sjokoladekrem:
1 boks kokosmelk (ikke light)
1 toppet ss kakao
1 ss belgisk sjokoladeprotein
2 ss sukrin gold
4 dråper stevia vanilje

Sett en boks kokosmelk i kjøleskapet over natta. Ta forsiktig ut den tykke kremen som har stivnet øverst og ha det i en kjølig bolle. Ha i søtning, kakao og sjokoladeprotein og pisk til du får en deilig krem.

IMG_9886

Jeg lagde altså kremen først, og kom på at jeg helst ville ha den over noe denne gangen – så da lagde jeg en kjapp og enkel kake;

IMG_9877

Oppskrift sjokoladefondant:
1 egg
25 g sjokoladeprotein
1 ss kakao
1 ts bakepulver
20 g sukrin gold

Pisk alt sammen og hell i en smurt form (viktig om du vil ha den hel ut av den igjen) og inn i ovnen på 180 grader i 12-15 min. Velt den ut på et fat og smør sjokoladekrem over.

IMG_9880

IMG_9881

Du kan se at den er helt sprekkferdig!
Og for å være helt ærlig ble den mye saftigere og bedre enn jeg hadde trodd takket være litt for kort tid i ovnen. Planen var en kake, men endte opp som en enda bedre fondant.

IMG_9882

Mat for muskler – hvem ville ha trodd at det kunne smake så godt ;-)

IMG_9892

Dette var altså gårsdagens, i dag blir det taco, is og smågodt.

Håper dere får en super lørdag!

19 tanker om “Sjokoladefondant med sjokoladekrem

  1. avatarKaren

    Hva er årsaken til at du bruker fullfet kokkosmelk? Blir resultatet dårligere med light-varianten på 6% e.l?

  2. avatarElisabeth Vega

    Helt utrolig at det der er sunnt, og mat for muskler! Du er fantastisk, som kommer på slike oppskrifter! 😀 Hva skulle vi gjort uten vår kjæreste kjære Kristine Weber? :mrgreen: Du er RÅ!

  3. avatarChassi

    😛 Sweet djises, så sinnsykt kult! Takk for oppskrift! Anbefaler du krydderet også? Det hørtes veldig godt ut.

    God søndag, fine!

  4. avatarMadde

    Har fondanten i ovnen så nå er jeg så spent :grin:. Har du tilfeldigvis forslag til annen topping i og med at jeg ikke har kokosmelk? Og egentlig ikke er så fryktelig glad i den 😉

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *