Sjokoladekakeruter

Jeg hadde litt gresskarmos stående som jeg måtte få spist opp, men det var egentlig sjokolade som fristet mest til dessert her om dagen – så da måtte jeg slå dem sammen og det var ingen dum idé;

IMG_9660

Kommer tilbake til oppskriften, vi får ta middag først;

Kylling med søtt og salt
IMG_9670

Ovnsbakt kylling med gule plommer – salt og pepper over, legg i en ildfast form og inn i ovnen på 180 grader i 20 minutter.

Kokt brokkoli most med en teskje smør, en teskje philadelphiaost, salt og pepper.

IMG_9667

Det er ikke alle som synes frukt i middag er like godt, men jeg elsker det.

Tilbake til desserten;

Sjokoladekakeruter
IMG_9638

 

Sjokoladekakeruter
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g gresskarpure *
  2. 1 egg
  3. 30g sjokoladeprotein
  4. 1 ss kakao
  5. 6 dråper stevia sjokolade
  6. 30 g sukrin gold
  7. 1/2 ts bakepulver
  8. 30 g mørk sjokolade
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
* har du ikke gresskar, kan du bruke søtpotet, kikerter, bønner, eple eller banan!

IMG_9635

Visp egg og søtning luftig, ha deretter i valgfri mos og tørrvarene. Riv mørk sjokolade nederst i en liten (brød)form, hell røra over og inn i ovnen på 180 grader i 18-20 min.

La det avkjøles og skjær i ruter, jeg fikk 12 stk. Innhold per stk er 36 sunne og gode kalorier.

Med et dryss sukrinmelis over.

IMG_9662

Som dere kan se er det et deilig sjokoladelag i bunnen, og en luftig, saftig kake på toppen.

IMG_9659

Ellers får jeg mange spørsmål om julebakst nå, og det er jo ikke så rart – jula nærmer seg!
Jeg har allerede laget mye godt i løpet av årene som du finner i arkivet på siden her, boka mi har også en del oppskrifter på sunn bakst og julegodt.

Det jeg synes er litt trist er fokuset på å lage og spise med «god samvittighet», for det synes jeg man skal gjøre enten det er sunt eller såkalt usunt. Det er viktigere å utvise måtehold og en balansert tankegang enn å kutte ut alt som er tradisjon. Jeg er riktignok proteindama, men jul er jul.

Uansett, jeg ville egentlig bare si at jeg ikke har kapasitet til å lage alt dere spør om, men jeg setter stor pris på alle tilbakemeldinger, og det kommer mye godt her fremover.

I morgen serverer jeg dere pepperkaker!

16 tanker om “Sjokoladekakeruter

  1. avatarVeronica

    Du er utrolig flink (og kreativ)!! 😆 Veldig motiverende å lese bloggen din! Blir like glad hver gang jeg ser at du har skrevet et nytt innlegg 😀

  2. avatarFantasia

    Hehe, du er så god 🙂 Sånn er det å bli kjendis, haha. Mange som vil ha en bit av deg,
    Gleder meg til ferien min i desember. Da har jeg nemlig planlagt at jeg skal stå på kjøkkenet og prøve en hel del fra boken din ++. Har ikke orken på kveldstid :-/
    Med ønske om en fin kveld 🙂

  3. avatarTherese

    Den sjokoladekaken så dødsgod ut! Kjempe lyst til å teste den ut med engang men jeg er ikke noe til bakemester så har enda ikke ordne meg matvekt. Kan jeg utføre denne baksn uten det, med tanke på at det er «gram» i oppskriften? 🙂 Noen tips?

  4. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Veronica: Aw, så koselig – tusen takk 😀 ♥

    @Fantasia: Det skal bli veldig godt med juleferie – da har jeg planer om å stå mindre på kjøkkenet :mrgreen: Neeida, klarer jo ikke å holde meg unna. Ha en fin kveld du og ♥

    @Therese: Ja, det går fint. Jeg mener at en spiseskje er ca 15 g (med andre ord 30 g = 2 ss) – blir røra litt for rennende så bare tilsetter du mer tørrvare 🙂

  5. avatarKathrine

    Ser knall god ut den sjokoladekaken <3
    Er litt enige at man ikke bytter ut all mat i julen, men tenker litt på hva man spiser…
    Kan ikke bytte ut pinnekjøttet, blir ikke jul da føler jeg….viktig å kose seg og 🙂
    Finnes mye sunne julekaker som faktisk smaker bedre enn de som man har laget i alle år 😉

    Så tenker alt med måte jeg 🙂

  6. avatarElisabeth Vega

    Denne sjokoladekaka så bedre ut enn den som mamma lager! 😯 :mrgreen: Sjokoladen på bunnen så spesielt god ut!! Jippi, gleder meg til pepperkaker! 😀 Jeg skal ikke tenke noe sunnhet når det er jul, jeg er enig: er det jul så er det jul. Er jo bare en gang i året! Håper du har hatt en flott dag <3

  7. avatarSolvor

    Hmmm! Jeg trener veeeldig tungt om dagen, og har litt små vondter og litt små sliten. Coachen min ymta forsiktig frempå om at jeg gjerne lå LITT lavt på proteininntak (jeg hugget selvsagt nesten av han hode, for jeg mener selv jeg er så utrolig flink til å få i meg nok mat:)). Menne… Coachen har som regel rett, uten at jeg trenger å si det til han alltid… Og dette ser jo ut til å være en heeelt OK måte å gjerne få i seg litt mer proteiner på en lørdagskveld!! 😉 Kanskje bytte ut NOEN av CandyKing favorittene med et litt mer proteinrikt forslag! 😉

    Forresten veldig fin pekefinger på slutten der frøken! Du er et stort forbilde for mange!:)

  8. avatarMadde

    @Rebecca:

    Vet bare at det står noe om mintsjokolade i første kokeboken hennes, men har ikke sjekka om det står noe på bloggen 🙂 Apropos mintsjokolade så har jeg endelig fått bestilt Stevia mint. 😆

  9. avatarJulie @ WolfItDown

    Dette så både godt og sunt ut, begge rettene! Trenger litt sjokolade av og til vet du 😛

    Syns du er utrolig flink som står på hele tiden, med nye fiffige oppskrifter, og mer
    kjente oppskrifter med en vri 😀
    Er helt enig med deg når du sier jul er jul, du kan liksom ikke sunnifisere alt av julekaker,
    og annet godt, da ender jo alt bestemødrene våre gjør i glemmeboken, og slikt kan vi
    ikke ha noe av 😀 Syns de syv sortene skal lages som de alltid har blitt laget, så kan
    vi heller lage litt sunnere godt til hverdags 😀 x

  10. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Solvor: Det kan også bety lite energi/matinntak generelt, så jeg ville ikke ha byttet ut alt av candy king nei – men noen ekstra sunne desserter i hverdagen er vel ikke å forakte 😀
    Håper du får en fin helg med masse godt å spise!

    @Rebecca: Det har jeg allerede gjort, og oppskriften finner du i boka mi :mrgreen:

    @Madde: Helt riktig 😉 Apropos det, så må jeg gå til anskaffelse av peppermynteolje på apoteket tror jeg (stevia peppermint er litt svak).

    @Julie @ WolfItDown: Man gjør jo det 😀
    Godt å høre at du er enig, ja takk begge deler!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *